Obsah
- Léčivá bylina z kořene pampelišky se suší
- Na co se pampeliška používá?
- Sklizeň pampeliška
- Suchý kořen pampelišky a použití
Kořeny pampelišky obsahují mnoho živin a léků
Léčivá bylina z kořene pampelišky se suší
Na každé přírodní louce, na které roste, je pampeliška. Pro mnoho majitelů zahrad je třeba bojovat proti plevelům. Jiní používají pampeliška jako bylinu a jako koření v salátu. Zajímavý je zejména sušený kořen.
Na co se pampeliška používá?
S pampeliška lze použít téměř všechny části. Zoubkované listy dávají každému salátu hořké látky, které jsou důležité pro trávení. Ze žlutých květů může být pampeliška medu vařena a kořen se používá čerstvý nebo sušený pro fyzické zdraví. Pomáhá při zažívacích potížích, má diuretikum a čistí krev, může také snižovat cholesterol.
Vysušený kořen byl mletý dříve a vařil se jako náhražka kávy, tzv. "Muckefuck". Někdy ještě něco ochutná.
Sklizeň pampeliška
Listy, květiny a kořeny lze sklízet po celý rok. Ujistěte se, že rostlina roste na nekontaminovaných loukách a ne přímo u silnice.
Před zpracováním zařízení vyčistěte. Listy a květy se umývají pod tekoucí vodou, kořen země se uvolnil.
Čerstvé listy mohou být nakrájeny na proužky a smíchány pod salátem. Sladké jedlé květiny se nepoužívají jen jako ozdoba na ovocném salátu, ale lze je zpracovat i na med z pampelišky, sirup nebo džemy. Čerstvý kořen nakrájejte na zeleninu nebo jej použijte k přípravě čaje.
Suchý kořen pampelišky a použití
- Vykopat kořen a nechat jej na den uschnout na slunci. Pak může být Země lépe oprášena. Kořeny pečlivě opláchněte pod tekoucí vodou. Nyní rozdělte kořen na polovinu. Kořeny zavěste na svěží a suché místo. Místo nad ohřívačem nebo na přímém slunečním světle není vhodné. Můžete také nakrájet kořen na malé kousky a vodorovně je vysušit velkým množstvím čerstvého vzduchu.
Sušené kořeny použijte pro obohacení čaje. Čaj má léčivý účinek na problémy s ledvinami, močovým měchýřem a žlučníkem. Díky obsaženým vitamínům a minerálům pampeliška posiluje imunitní obranu a také přispívá k tvorbě krve.
Náhrada kávy bez kofeinu se získá jemným mletím sušeného kořene pampelišky a jeho vařením jako káva.