Obsah
Nejlepší doba sklizně pro pomelo
Pomelo je poměrně mladý kříž mezi grapefruity a grapefruity. Nejedná se však o samostatný druh, ale je botanicky spojen s grapefruity (Citrus maxima). Dužina pomelo chutná podobně jako její rodiče, ale mírnější. Velmi populární je také med Pomelo, který pochází z jižní Číny.
Pomelo má sezónu po celý rok
Pomelo se prodává po celém světě v takzvaném „citrusovém pásu“, d. h. rostl mezi 20. a 40. rovnoběžkou na sever a na jih od rovníku. V těchto subtropických oblastech najde strom milující teplo optimální podmínky růstu. Hlavními pěstitelskými oblastmi jsou Izrael a Jihoafrická republika, a proto je možné pomelo sklízet po celý rok. Hlavní doba sklizně jsou však měsíce od listopadu do dubna a letních měsíců července a srpna. Med Pomelo, který pochází z jižní Číny, je také v zimní sezóně.
Tipy a triky
Vyzkoušejte lahodné citrusové ovoce jednou jiným způsobem: Pomelo také chutná skvěle v kombinaci s krátce pečeným masem (např. Hovězím nebo kuřecím masem) a čerstvým listovým salátem. To se hodí ke sladkokyselému dresinku z olivového oleje a pomerančové šťávy. Pokud ji můžete získat v původním thajštině, přidejte jemně nasekané listy Kaffir Lime a baby špenát.
IJA