Obsah
- Nejlepší 3 způsoby, jak vysušit balzám z citronu
- Závisí to na těchto přípravných pracích
- Jak sušit meduňku na vzduchu
- Melisee se tedy suší v peci
- Citronový balzám lze rychle vysušit v dehydratátoru
- Tipy a triky
Nejlepší 3 způsoby, jak vysušit balzám z citronu
Milující tendence Melisee přináší až čtyři plodiny za sezónu. Kdo nemůže konzumovat tato svěží množství aromatických listů v jednom pádu, měl by je zachovat. Jak plán uspěje jednoduše sušením, se dozvíte zde.
Závisí to na těchto přípravných pracích
Bez ohledu na upřednostňovanou metodu sušení by měl být Melisee správně připraven. Protože při usušení vždy ztrácí aroma, účinně působí proti tomuto nedostatku následujícími přípravnými pracemi:
Sklizené větve se opláchnou pod tekoucí studenou vodou. Poškozené části rostliny jsou pečlivě tříděny. Poté rozetřete melissu na kuchyňský ručník, kde schne po dobu 1 dne.
Jak sušit meduňku na vzduchu
Sušení bylin ve vzduchu je jednou z klasických metod v hobby zahradě. Výhody jsou zřejmé, protože postup je přímý a bezplatný. Takto se suší citronový balzám:
Malé kytice vlákno na provázku nebo drátu. Melisee zavěšený na temném místě chráněném před deštěm zaschne do 14 dnů. Během této doby proveďte prohlídku vonných hroznů a okamžitě zlikvidujte plesnivé vzorky.
Melisee se tedy suší v peci
Pokud dáváte přednost tomu, aby byl váš citronový balzám sušen ze dne na den, budete muset troubu péct. Připravené větve se šíří na plech, aby se nedotýkaly. Poněkud úspornější místo, proces probíhá, když jsou listy sbírány a distribuovány jednotlivě. Postupujte takto:
Vaše zdravé zásoby všestranného koření a léčivých rostlin jsou uloženy v tmavých, vzduchotěsných nádobách.
Citronový balzám lze rychle vysušit v dehydratátoru
Sušený meduňkový balzám má pověst pro nedostatek aroma. Toto tvrzení nelze vzhledem k dlouhodobému procesu sušení zcela zamítnout. U dehydratátoru lze tuto fázi výrazně zkrátit na několik hodin. To je doprovázeno znatelně menší ztrátou aroma. Jak to udělat správně:
Po 6 až 8 hodinách se bohaté listy suší do šustění. Tento proces můžete donutit občas otočením balzamu s citronem. Nenechte se v pokušení zvýšit teplotu. Ačkoli sušení probíhá rychleji, úbytek chuti se úměrně zvyšuje.
Tipy a triky
Dostane se vám čekání na nervy, dokud sklizeň nezaschne? Poté uvařte čaj s medem. Dokonce i Hildegard von Bingen přísahal uklidňujícím účinkem. Stačí vložit 3 čajové lžičky listů do šálku a nalijte do čtvrt litru vroucí vody. Nechte to 10 minut odpočívat, namáhejte a užívejte si.
GTH