Obsah
- Řezejte pikantní - nejlepší tipy
- Rozdíly mezi letní slanou a slanou horskou
- Nejlepší čas na snížení pikantnosti
- Sušení pikantní
- Použijte tipy pro pikantní:
- Tipy a triky
Řezejte pikantní - nejlepší tipy
Savory se považuje za snadno udržovatelnou. Složitý střih není nutný, obzvláště ne s ročním letním pikantem. Trvalá a zimní odolnost na hory je již o něco většími nároky na vaše zahradnické schopnosti.
Rozdíly mezi letní slanou a slanou horskou
V letních měsících můžete prořezávat a sklízet oba druhy slaných jídel, aby vyhovovaly vašim potřebám. Ke konci sezóny byste měli zcela odříznout zbytky letního slaného jídla, které není odolné vůči zimě, a v případě potřeby přebytek vysušit. Takže v zimě něco mají.
Listy horské pikantní jsou pevnější a aromatičtější než listy letní pikantní. Navíc ji lze sklízet i v chladném období, dokud špičky výhonků podlehnou mrazu.
Nejlepší čas na snížení pikantnosti
Krátce před květem je chuť pikantní nejintenzivnější, ale to by vám nemělo bránit ve sklizni byliny, když ji potřebujete. Tentokrát byste si měli vyhradit pouze na sušení, pak máte zvláště aromatickou zimní pažbu.
Bergbohnenkraut byste měli snížit zpět na jaře, ale ne moc v lese. Poté se restartuje a po krátké době můžete začít sklízet. Pokud jste své slané kousky ještě jednou prořezali, potřebujete trochu trpělivosti, dokud se neobnoví.
Květiny slaného můžete použít na saláty nebo květové máslo. Jsou také příjemnou jedlou ozdobou vašeho bufetu nebo hotových jídel. Sušené lze použít i čerstvé. Pokud chcete pít bylinkový čaj, přidejte do své směsi sušené pikantní květy. Mají účinek proti kašli, stimulaci chuti k jídlu a trávení.
Sušení pikantní
Pikantní lze snadno sušit v malých kyticích na čerstvém vzduchu. Zavěste kytice na několik dní na teplom suchém místě, ale ne na přímém slunci. Jakmile bylina zcela vyschne, lze listy snadno otáčet prsty.
Použijte tipy pro pikantní:
Tipy a triky
Pokud dáváte přednost mírnější chuti, zkuste letní slanou chuť.
UE