Obsah
- Původ broskve je v Číně
- Broskev je v Číně známa již 4000 let
- Z Persie do střední Evropy
- Staré kultivary z Německa
- Hlavní pěstitelské oblasti dnes
- Tipy a triky
Původ broskve je v Číně
Latinské jméno broskve je „Prunus persica“ - anglicky „perské jablko“. Dlouho se věřilo, že šťavnaté kamenné ovoce pochází z Persie, dnešního Íránu. Ale jeho původní domov je mnohem dál na východ.
Broskev je v Číně známa již 4000 let
V jižní Číně je lahodné ovoce z kamene od roku 2019 př. Nl. Kultivováno. Z analýzy archeologických vykopávek je známo, že těžba broskve z divokých odrůd začala asi před 6 000 lety. V Číně je broskev dodnes považována za symbol nesmrtelnosti. Taoistická bohyně Xiwangmu žila na posvátné hoře Kunlun, sídle bohů, kde podle náboženských legend tři broskvové háje přinášejí ovoce každých pár tisíc let a dávají bohům nesmrtelnost.
Z Persie do střední Evropy
Jen před asi 1000 lety broskev dosáhla Persie. Odtud přinesly komerční kmeny sladké ovoce nejprve do Řecka a poté do střední Evropy. Francie byla první evropskou zemí, která pěstovala čínské „ovoce nesmrtelnosti“. Od 19. století se broskev pěstuje také v Německu.
Staré kultivary z Německa
Staré, pěstované v Německu z broskvových odrůd, jsou ideální pro pěstování na vlastní zahradě. Tyto plody jsou zvyklé na drsnější klima a vyšší srážky.
Hlavní pěstitelské oblasti dnes
Dnes se broskve pěstují hlavně v teplejších oblastech světa, přičemž sladké plody pocházejí nejen z Číny a střední Asie, ale také z USA, Itálie, Francie a jihovýchodní Evropy. V Německu se aromatické kamenné ovoce pěstuje hlavně v různých vinařských oblastech.
Tipy a triky
Broskev na vinici je jednou z nejstarších odrůd broskví v Německu. Tato vzácnost je zvláště aromatická, ale méně sladká. Odrůda je také známá pod názvy Moselweinberg broskev, červená nebo bílá vinice broskev a vinice broskev.