Jak a kdy správně sklízíte máty peprné?

Obsah

• Jak a kdy správně sklízíte máty peprné?
• Kdy máte nejlepší sklizeň máty peprné?
• Správně sklizeň máty peprné
• Jak se máta peprná?
• Po sklizni zpracovejte mátu peprnou
• Různé způsoby uchování máty peprné
• Tipy a triky

Jak a kdy správně sklízíte máty peprné?

Čaj máta, připravený z čerstvé máty ze zahrady, je v horkých letních dnech velmi osvěžující. Ale i jako koření ocení nejen angličtinu v mátové omáčce. Tipy, jak správně sklízet a zpracovat mátu peprnou.

Následující článek Šetřete máty peprnou sušením

Kdy máte nejlepší sklizeň máty peprné?

Existují tři způsoby sklizně čerstvé máty peprné

Správně sklizeň máty peprné

Jakmile máta peprná vytvořila dostatek listů, můžete si několik z nich neustále vybírat, abyste si připravili čaj nebo ochutnali lahodná jídla.

Protože máta peprná se v této zemi obvykle pije jako čaj nebo se zpracovává na máta peprná, měla by se hlavní plodina uskutečnit, až začne rostlina kvést. Pak je poměr éterických olejů v listech nejvyšší. Doba květu je od června do srpna.

Těsně před zimou můžete znovu uchopit nůžky nebo nůž a rostliny zcela oříznout. Sklizené stonky jsou však vhodné ke spotřebě, pouze když bylo léto velmi teplé. Po chladných, deštivých létech není vhodné zpracovávat máta peprnou, protože listy nemohly produkovat dostatek chuti.

Jak se máta peprná?

Jednotlivé letáky jednoduše vytrhnou prsty ze stonků. Ujistěte se však, že stonky neroztrhají, protože to může rychle zamořit napadení škůdci.

Pro hlavní plodiny je nejlepší oříznout máta peprnou ostrými nůžkami těsně nad zemí. Rostliny snášejí intenzivní prořezávání a znovu spolehlivě jedou.

Mezi tím musíte nůžky znovu a znovu uchopit, aby se nakrájel máta peprná. Rostliny mají tendenci se množit a lze je přiměřeně kontrolovat pouze prořezáváním.

Po sklizni zpracovejte mátu peprnou

Máta peprná by neměla být dlouho po sklizni. Čím rychleji je zpracováváte, tím vyšší je podíl éterických olejů v listech.

Nej aromatičtější je máta peprná, pokud vaříte listy čerstvě sklizené jako čaj nebo přidáte do jídla.

Máta peprná se skvěle hodí pro různé pokrmy a nápoje. Sušené můžete vytvořit pepermintový přísun na zimu a nemusíte kupovat hotový čaj. To je zvláště výhodné, protože zakoupený čaj máty máty je často kontaminován znečišťujícími látkami.

Různé způsoby uchování máty peprné

Tipy a triky

Máta peprná je univerzální bylina, která vás dokáže vyléčit na mnoho věcí. Máta peprná je známá svým léčivým účinkem na bolesti hlavy. To dokonce pohání myši k letu, pokud dáte několik kapek do otvorů myši.

Ce