Obsah
- Vše o původu koriandru - nejlepších odrůd
- Koření rostlina s kouzlem Středomoří
- Malý, ale jemný výběr odrůd - pozvání k procházení
- Tipy a triky
Vše o původu koriandru - nejlepších odrůd
V německých hobby zahradách je doposud spíše raritou, koriandr je celosvětově nejpoužívanější koření. Listy vedou semeno z pozice. Stojí za to vědět o původu a nejlepších odrůdách, které jsme pro vás připravili.
Koření rostlina s kouzlem Středomoří
Coriander zahájil svůj triumfální průvod po celém světě s velkou pravděpodobností z východního Středomoří. Od této chvíle se koření dostalo do palácových zahrad babylonského krále před 5 000 lety, jak o tom svědčí starověké hliněné tablety. Kromě toho staří Egypťané ocenili listy a semena natolik, že koriandr používali jako hrobné zboží. Slavný faraon Tutanchamon měl také koření pohltit na jeho cestě do věčnosti.
Číňané poznali a miloval Coriandera asi 400 nl. Britové zmínili závod na koření v roce 1066 nl, odkud byl distribuován v celé Evropě. Teprve v 17. století si přistěhovalci vzali semena do Severní a Jižní Ameriky, kde koriandr způsobil rozostření menu. Dnes koření dominuje především asijské a jihoamerické kuchyni.
Malý, ale jemný výběr odrůd - pozvání k procházení
Proč má koriandr takovou popularitu, zradí následující odrůdy s jejich jednotlivými atributy:
Při hledání trvalého kmene koriandru najdete vietnamský koriandr. Listy, které jsou botanicky přiřazeny jinému druhu, mají typickou sladkou chuť koriandru. Ačkoli rostlina není mrazuvzdorná, má schopnost hibernace uvnitř. Díky své pěkné růžové květině se tato odrůda často pěstuje v květinovém koši.
Tipy a triky
Koriandr odlišuje nejen nenapodobitelná chuť. Kořeninová rostlina se dá snadno zasít do jakékoli hobby zahrady. Koriandr navíc skvěle prospívá v kbelíku na balkóně, aniž by vyžadoval trvalou péči.
GTH