Obsah
- Sklizeň brokolice celoročně - takto to funguje
- Začněte dříve a sklízejte delší čerstvou brokolici
- Správná péče zajišťuje zdravou sklizeň brokolice
- Brokolici správně nakrájejte a několikrát sklízejte
- Sklizeň brokolice
- Tipy a triky
Sklizeň brokolice celoročně - takto to funguje
Ať už jako krémová polévka, salát nebo zelenina na nudle, ryby a maso - brokolice z vlastní zahrady nebo balkonu chutná lahodně a je univerzální. Takže vstaňte a nakrájejte čerstvé zelené brokolice a správně sklízejte.
Začněte dříve a sklízejte delší čerstvou brokolici
Kdo upřednostňuje brokolici v březnu, může se těšit na první lahodné růže od června. Od poloviny května do první sklizně v červnu zasévejte zelené zelí přímo na poli. To zaručuje čerstvou sklizeň brokolice od konce léta do konce října.
Brokolice se daří zvláště dobře na slunném, chráněném místě s půdou bohatou na živiny a vápníkem. Ale buďte opatrní, abyste za poslední tři roky nechali na posteli pěstovat žádné zelí. Chcete-li sklízet pevnou, zelenou brokolici, důkladně vykopejte půdu a vylepšete ji dostatečným množstvím vápna, kompostu nebo hnoje.
Správná péče zajišťuje zdravou sklizeň brokolice
Jakmile sazenice brokolice vytvořily čtyři páry listů, vysazujte v loži intervaly 50 centimetrů. Brokolice je velmi žíznivá a potřebuje dostatek vody. Když se uprostřed vytvoří první pevná hlava, včas sklizte první brokolici. Protože v létě rychle zžloutne nebo zhnědne a ztrácí aroma.
Brokolici správně nakrájejte a několikrát sklízejte
Důležité: Pupeny by měly být při sklizni zralé, ale stále zavřené. Odřízněte pouze hlavní výhon s poupaty včetně 10 cm stonku. Pokud je řez položen přímo na podpaží, najeďte na stranu opět malými kvítky a lze jej několikrát sklízet. Později také sklízejí základní, probouzející se postranní výhonky, ze kterých se vynořují další květové hlavy. To prodlužuje sklizeň asi o 3 až 4 týdny.
Sklizeň brokolice
Neuvěřitelné, ale pravdivé! U každé rostliny sklízí rekreační zahradníci asi kilo brokolice. Tolik výživné zeleniny je zdravé a skvělý zážitek. Čas sklizně se liší od června do konce října v závislosti na rozmanitosti a zahájení výroby. Odrůda fialové pučící brokolice může být sklizena v březnu nebo dubnu. Nezáleží na tom, jaký typ brokolice - mezi setím a sklizní je obvykle asi 90 dní.
Tipy a triky
Nezapomeňte na zeleninovou síť. To účinně chrání brokolici před zamořením zelí a udržuje zeleninu zdravou.