Obsah
- Které byliny jsou nejlepší pro bylinkovou zahradu?
- Jeden a dva roky staré byliny
- Ostatní kuchyňské a divoké byliny
- Středomořské byliny
- artemisias
- Tipy
Různé bylinky mají různé požadavky
Které byliny jsou nejlepší pro bylinkovou zahradu?
Existují stovky různých bylin, které jsou skvělé pro pěstování v bylinkové zahradě. Samozřejmě, že nechci, aby byly všechny v posteli, nefunguje - takže zahradník musí provést výběr. Jak se to ukáže, závisí zcela na tom, na co byliny mají být použity. Rozsah druhů a odrůd se liší v závislosti na tom, zda chcete vytvořit kuchyňskou zahradu, exotickou bylinkovou zahradu, vůni nebo aroma zahradu nebo jen zasadit několik bylin do hranic květin.
Jeden a dva roky staré byliny
Tato skupina zahrnuje mnoho našich tradičních kulinářských bylin, jako je petržel, petržel, pikantní, kopr, majoránka a Řeřicha, stejně jako starověké plodiny, jako je zahrada nebo purslane. Obvykle jsou velmi robustní a mohou být na jaře nasazeny přímo do postele. Kdy je nejlepší čas na to, záleží na konkrétním typu: V březnu můžete začít s petrželkou, jelenem a Řeřichou. Od dubna následoval kopr, zahradní oznámení a rukolou, v květnu nasturtium, purslane a pikantní. Pouze s výsevem majoránky byste měli počkat, až po ledových světcích.
Ostatní kuchyňské a divoké byliny
Mnoho bylin této skupiny je nativních nebo naturalizovaných ve střední Evropě a dobře se přizpůsobují našemu mírnému deštivému klimatu. Zpravidla se také dokážou dobře vyrovnat v částečném stínu, s druhy, jako je Woodruff nebo divoký česnek, dokonce pod stromem milující stinná místa. Také pažitka a láska, starověké léčivé rostliny, jako je balerínský a citronový balzám, silné byliny, jako je křen, a některé zapomenuté druhy, jako jsou divoká raketa, šťovík, pimpinelle nebo řeřicha, vyžadují dobrou, hlubokou a vlhkou půdu.
Středomořské byliny
Přesný opak, a to hlad po slunci a více asketický ve vztahu k půdě, je mnoho bylin ze Středomoří. Tymián, oregano, šalvěj, rozmarýn, yzop, aromatická kari bylina nebo citronová verbena preferují velmi teplá chráněná místa na neúrodných a kamenitých půdách. Mnoho odrůd je velmi citlivých na mráz - zejména rozmarýn, vavřín a citronová verbena - a proto by se měla lépe pěstovat v květináčích.
artemisias
Artemisia je botanický rodový název celé řady starobylých bylin a léčivých rostlin, jako je pelyněk, mugwort, barberry nebo estragon. Ten je nejlépe známý pro svou skvělou kuchyni se svou sladkou anýzovou chutí, která mu dává chuť a zdokonalení rybích pokrmů a jemných omáček. Tato bylinná rodina obsahuje mnoho hořkých látek, ale také látky, které jsou toxické ve vyšších koncentracích - známým příkladem je alkaloidní absint. Artemisia podporují trávení tuků a pomáhají s řadou dalších stížností. Dříve byly považovány za silné „ochranné a magické byliny“ a byly používány především pro kouření.
Tipy
Každý, kdo chce pěstovat ve své bylinkové zahradě něco speciálního, určitě najde něco pro asijské exotiky. Zde rostou různé druhy koriandru, shiso, thajské bazalky, citronové trávy, zázvoru, kurkumy, kaffirového vápna nebo dokonce wasabi.