Obsah
- Valerian: vzhled listů a použití
- Od konce března / poloviny dubna pokračují
- Vnější rysy listů
- Můžete jíst listy a jak chutnají?
- Další využití pro listy
- Tipy
Listy valeriány jsou také jedlé
Valerian: vzhled listů a použití
Rád stojí na slunci nebo v částečném stínu, je známý svými léčivými schopnostmi a svými jemnými květy vytváří lehké a snadné akcenty v postelích - valeriány. Co by měl člověk vědět o jeho listech?
Od konce března / poloviny dubna pokračují
Každý rok se Valerian, trvalka, která svým uklidňujícím účinkem pomohla tolika, opět šíří. Natáčení začíná listy kolem konce března do poloviny dubna.
Vnější rysy listů
Listy vypadají poněkud nenápadně. Přesto jsou nápadné. Jakmile víte, jak vypadají listy, můžete v budoucnu dobře vidět valeriána. K dispozici jsou následující funkce:
Podívejme se blíže na listy. Spodní listy tvoří růžici dole. Jsou pronásledováni. Nahoře se listy valeriánu zmenšují a zmenšují. Už nemají stonky, ale sedí na stoncích. Stonek sám je vzpřímený, hnědý až červenohnědý a dutý.
Stonky, na kterých jednotlivé letáky přilnou, jsou úzké. Letáky o délce 5 až 23 jsou dlouhé 6 až 12 cm. Jsou kopinaté, aby vejčité, špičaté na konci, klínovité na základně a mírně řezané na okrajích. Vzácnější jsou letáky ganzrandig.
Můžete jíst listy a jak chutnají?
Listy valeriánu jsou jedlé. Jsou čerstvé, jsou nejchutnější. Jejich chuť připomíná jehněčí salát. Ale s rostoucím věkem, tj. Ve výšce kvetení, listy chutnají méně dobře.
Díky vůni kvetoucí po květu, pokud chcete sbírat listy, byste je měli sklízet pouze do doby, než dlouhé stonky květů vystřelí ke konci dubna. Listy lze ale v zásadě sbírat od dubna do října.
Další využití pro listy
Sklizené listy by měly být v ideálním případě použity čerstvé. Protože jsou podobné jehněčímu salátu, jsou skvělé pro obohacení salátů. Kromě toho jsou čerstvé pro smoothies a dušené maso. Také chutnají čistě přímo z rostliny.
Kdokoli, kdo uschne listy, je může použít zhruba na drobky. K tomu vezměte asi 1 čajovou lžičku sušených listů a nalijte je do sítka se 125 ml vroucí vody. Čaj chutná mírně kořeněně.
Tipy
Jakmile dlouhý stonek vystoupí s květinou, je nejlepší listy sklízet. Pak se rozkvetla většina energie rostliny (včetně přísad).