Obsah
- Keep Quinces Easy: To je něco, na co byste měli mít na paměti
- příprava
- Poznámka:
- Zralé a nezralé ovoce
- Tipy a triky
Keep Quinces Easy: To je něco, na co byste měli mít na paměti
Po sklizni většiny plodů jsou kdoule poslední, které následovaly. Tyto plody jsou těžko skladovatelné. V tomto článku se dozvíte, jak může být příprava čerstvého kdoule zpožděna až do adventní sezóny.
Předchozí článek Praktické rady o době sklizně všestranného kdoule Následující článek Vrchol kdoule: praktické tipy pro sladký úspěchpříprava
Po pečlivém převozu kdoulí do skladu se musí zvážit další podrobnosti. Za prvé, tyto plody by nikdy neměly spočívat společně s jinými odrůdami. Vždy vydávají intenzivní aroma. Je velmi snadné je přenést na jiné ovoce. Kromě toho je nutná přesná kontrola ovoce na modřinách. Pro skladování jsou vhodné pouze kdoule v top stavu.
Vyberte si místo, které jistě zůstane bez mrazu. Ideální teplota pro úspěšné skladování je 0 až 2 ° C. Za těchto okolností mohou být vzorky skladovány nezraněné po dobu asi 2 až 3 měsíců. Všimněte si, že moderní izolované suterény nejsou vhodné pro skladování. Teplota v každém případě překračuje nezbytné podmínky.
Poznámka:
Jakmile buničina zaujme hnědý odstín, je čas na budík. Vyndejte ovoce ze zimního hibernace a připravte se na okamžité zpracování:
Zralé a nezralé ovoce
V podstatě potřebuje kdoule nejen chladné, ale spíše vzdušné a tmavé úložiště. Kromě toho je třeba velmi suché prostředí. Během skladování by se neměly navzájem dotýkat. Tímto způsobem lze zabránit tlakovým bodům.
Pokud nemáte vhodné místo, lze chladničku využít jako krátkodobé ubytování. Zralé kdoule by neměly čekat na zpracování déle než 14 dní. Uvědomte si, že pouze nezralé plody lze skladovat delší dobu.
Tipy a triky
Pravidelně kontrolujte ovoce. Doporučuje se jednou týdně. Pokud hrozí obzvláště ledové noci, chrání další polystyrenové desky před poškozením ovoce mrazem.
FT