Obsah
- Švestky: Zdraví dárci energie z místní zahrady
- vlákniny
- vitamíny
- Na první pohled:
- Ostatní přísady
- Poznámka:
- Stručný obsah:
- Tipy a triky
Švestky: Zdraví dárci energie z místní zahrady
Hlavní sezóna lahodného kamene začíná koncem července. Čerstvé, sušené nebo pokryté ovoce poskytuje výživný doplněk k vašim každodenním potřebám. V našem příspěvku odhalujeme, jaké magické síly mají malé vitamínové bomby.
vlákniny
Před více než 2 000 lety přinesli Římané čerstvé ovoce z Asie do Evropy. Dnes švestky patří do místní nabídky ovoce. Skořápka ovoce je bohatá na vlákninu a sorbitol. V sušené formě mají léčivý účinek na podrážděný žaludek s pocitem plnosti nebo pálení žáhy.
vitamíny
Švestky posilují obranyschopnost těla, metabolismus a zdravý nervový systém díky mnoha vitamínům.
Na první pohled:
V kombinaci se stopovými prvky měď a zinek mají švestky uklidňující účinek. Proto jsou dokonalým společníkem pro stresující každodenní pracovní rutinu. Sušené švestky a švestky dodávají energii velmi rychle díky vysokému obsahu ovocného cukru až 25 procent.
Ostatní přísady
Sušené švestky také obsahují fytochemikálie (polyfenoly), fosfor, vápník, bór a vitamín K. Tyto látky trvale podporují metabolismus kostí. Odborníci předpokládají, že tyto léky pomáhají předcházet osteoporóze.
Antioxidanty a polyfenoly poskytují účinnou ochranu proti kardiovaskulárním onemocněním. Kromě toho antokyany (skupina uvnitř polyfenolů) zpomalují proces stárnutí cév a zabraňují ukládání mastných kyselin. Díky těmto vlastnostem švestky působí jako preventivní opatření proti vysokému krevnímu tlaku, obezitě, vysoké hladině cholesterolu a inzulínu.
Poznámka:
150 gramů je vhodných pro každodenní spotřebu.
Stručný obsah:
Tipy a triky
Zralé švestky lze bezpečně uchovat vařením nebo zmrazením po delší dobu.