Obsah
- Knapweed louka je jedlá - tipy pro použití
- Které části luční řasy jsou jedlé?
- Kdy kvetou luční lupínky?
- Meadow Knapweed jako krmení skotu
- Louka Knapweed jako léčivá rostlina
- Dobré včelí pastviny a chmelové náhražky
- Tipy
Knapweed z louky: Nejen pro léčbu včel
Knapweed louka je jedlá - tipy pro použití
Stejně jako mnoho jiných divokých rostlin v našich zeměpisných šířkách je i louka obecná v podstatě jedlá. Díky své hořké chuti se používá hlavně jako dekorace. Pokud vůbec, listy listové řasy se jedí jen ve velmi malém množství.
Které části luční řasy jsou jedlé?
Jedlé jsou listy, tipy na střílení a květy luční řasy. Listy a tipy na střílení se v kuchyni používají pouze jako další koření, protože mají hořkou chuť.
Květy luční řasy nemají vlastní chuť, a proto přicházejí především jako ozdoba zeleninových talířů, divoký bylinkový salát a polévky na stole. Dávají barevným salátům velmi dekorativní vzhled.
Květy mohou být konzumovány čerstvé ihned po sklizni. Mohou být také dobře vysušeny a použity později.
Kdy kvetou luční lupínky?
Doba květu divoké rostliny trvá od června do listopadu. Během této doby mohou být květiny sklizeny kdykoli. Listy nejsou před rozkvětem tak hořké, a proto by se měly sbírat pouze do květu.
Pokud se hořká chuť neobtěžuje, listy mohou být samozřejmě sbírány později.
Meadow Knapweed jako krmení skotu
Luční zvonky se často vyskytují na loukách a pastvinách. Neobsahují žádné toxiny, a proto je mohou jíst pasoucí se bez váhání.
Rostliny se však obvykle vypařují, protože chuť je příliš hořká.
Louka Knapweed jako léčivá rostlina
Z listů luční řasy lze extrahovat extrakt. Dříve byl používán pro oční choroby.
Kořeny byly kdysi použity pro lékařské účely. Kořen má díky vysokému podílu hořkých látek diuretický a trávicí účinek. Navíc byla dána za účelem posílení celkového stavu.
Dobré včelí pastviny a chmelové náhražky
Luňák obecný je v přírodě oblíbený u včel a čmeláků. Proto se považuje za dobrou pastvu pro včely.
Listy a výhonky luční řasy obsahují mnoho hořkých látek. Sbíralo se od srpna do září a sloužilo jako náhrada za chmel pro vaření piva.
Tipy
Vločky jsou často mylně považovány za chrpy v přírodě. Oba druhy rostlin vypadají velmi podobně. Meadow Knapweed, nicméně, má větší květiny, které jsou růžové a fialové barvy, zatímco chrpy mají modrou barvu.