Obsah
- Stříbrný javorový profil - zdroj javorového sirupu
- Profil Silver Maple - botanická systematika a charakteristiky v centru pozornosti
- Výroba javorového sirupu sami - je to možné?
- Tipy
Stříbrný javor je otužilý
Stříbrný javorový profil - zdroj javorového sirupu
Stříbrný javor obohacuje zahradu jako hostinu pro smysly. Kromě rozmanitých optických atributů nám vzácný druh javoru s mízou dodává sladkou pochoutku ve formě javorového sirupu. Tento profil vás vyzývá, abyste se podrobněji seznámili se severoamerickou postavou.
Profil Silver Maple - botanická systematika a charakteristiky v centru pozornosti
Přes jeho vlastnosti jako včelí pastvina a spolehlivá zimní otužilost se v Evropě vzácně vyskytuje stříbrný javor. Proto je listnatý strom zajímavý pro zahrádkáře s vášní pro rarity. Následující profil shrnuje nejdůležitější atributy:
Ve své severoamerické vlasti se javor stříbrný pěstuje především pro extrakci mízy za účelem výroby javorového sirupu.
Výroba javorového sirupu sami - je to možné?
Od 40 let bude váš stříbrný javor užitečný jako dodavatel cukrového sirupu. Pro přístup k mízě nabízí specializovaný obchod speciální kohoutky se sběrnými nádobami. Čas sklizně je brzy na jaře, kdy noční teploty kolem bodu mrazu a během dne jsou již příjemně teplé.
Na jižní straně kmene vyvrtáte do kůry díru ve výšce 30 až 100 cm a překročíte velikost kohoutku. Obecně platí, že stříbrný javor utrácí 40 litrů mízy až do konce sezóny, čímž vytváří 1 litr javorového sirupu.
Tipy
Pokud to velikost oblasti dovoluje, neměl by chybět stříbrný javor v přírodní zahradě. Již na konci února / začátku března si koruna obléká květinové šaty a dodává včelám, čmelákům a jinému hmyzu lahodný nektarový bufet. Javorová skupina spojená s javorovým (Acer pseudoplatanus), javorem (Acer platanoides) a javorem polním (Acer campestre) významně přispívá k přežití kriticky ohrožených opylovačů.