Obsah
- Sklizený celer se přezimuje ve sklepě
- Tmavé zimní čtvrti bez mrazu
- Alternativy ke sklepu
- Připravte si celer ke skladování
- Tipy a triky
Sklizený celer se přezimuje ve sklepě
Čerstvý celer z naší vlastní zahrady - to je samozřejmé od června do prosince. Po sklizni může být celer zmrazen nebo přemístěn do tmavého sklepa bez mrazu pro přezimování. Při nízkých teplotách se zde může skladovat několik měsíců.
Tmavé zimní čtvrti bez mrazu
Ideální podmínky pro zimování jsou celer ve starém cihlovém sklepě s hlinitou půdou. Zde jsou teploty obvykle mezi 5 a 10 ° C a vlhkost je vysoká.
Hlízy jsou uloženy v nájemném nebo dřevěných schodech s mokrým pískem. Suterény s topnými trubkami nebo topným systémem jsou nevhodné, protože jsou příliš teplé a suché!
Alternativy ke sklepu
Pokud nemáte sklep, můžete jej uložit v přízemí v zahradě nebo použít prázdný studený rám.
Připravte si celer ke skladování
Tipy a triky
Pro zapůjčení půdy je vykopána jáma o hloubce asi 30 cm, lemovaná drátěnou sítí a vyplněná pískem. K zakrytí a uzavření slouží sláma nebo dřevěná deska.