Obsah
- Použití jetele červeného v kuchyni a naturopatie
- Používejte červený jetel v kuchyni
- Známá léčivá rostlina od starověku
- Použití jetele červeného v moderní přírodní medicíně
- Pomáhá červený jetel s příznaky menopauzy?
- Tipy
Jako čaj si červený jetel nejlépe rozvine své léčivé vlastnosti
Použití jetele červeného v kuchyni a naturopatie
Jetelový jetel rozhodně nepatří k nejoblíbenějším okrasným rostlinám v zahradě, protože se rychle šíří a je těžké s ním bojovat. Rostlina se však těší rostoucí oblibě v kuchyni i jako plodina. Jako léčivá rostlina, jetel červený byl používán pro mnoho nemocí od starověku.
Používejte červený jetel v kuchyni
Výhonky červeného jetele mají jemnou chuť. Jsou zasety v zárodku. Po šesti až osmi dnech jsou připraveni ke sklizni a jedí se v salátech nebo jako sendvič.
Z čerstvé nebo sušené byliny červeného jetele lze připravit bylinný čaj.
Květy mají velmi nápadnou červenou nebo růžovou barvu. Jsou tedy dobré v květinových salátech, na chlebu, polévkách nebo jako jedlé dekorace ze zeleninových, sýrových nebo klobásových desek.
Známá léčivá rostlina od starověku
Jetel červený má řadu přísad, které lze použít proti celé řadě onemocnění:
Jetel červený je znám jako léčivá rostlina již od starověku.Starověké bylinné knihy doporučují použití střevních problémů a zácpy a léčby vředů.
Použití jetele červeného v moderní přírodní medicíně
Jetel červený se používá externě jako mast nebo interně jako čaj nebo kapsle.
Jetel červený se doporučuje pro čištění krve, ztrátu chuti k jídlu, dnu, revmatismus, slabost jater a zácpu.
Pomáhá červený jetel s příznaky menopauzy?
Dnes je jetel červený oceňován především pro svůj vysoký podíl isoflavonů. Říká se, že jsou účinné jako fytoestrogen pro menopauzální symptomy. Jetel červený se užívá jako čaj nebo ve formě tobolek.
Dosud však nebyl předložen žádný vědecký důkaz o skutečném účinku jetele červeného na návaly horka a další problémy během menopauzy.
Naopak, odborníci se nedoporučují používat jetel červený jako hormonální substituční terapii, protože závažné vedlejší účinky nelze zatím vyloučit.
Tipy
Jetel červený je v přírodě velmi běžný na výživných loukách a polních travinách. Než si vyberete červené květy, měli byste zkontrolovat, zda pole a louky nebyly ošetřeny pesticidy. Také stránky by neměly být používány jako hřiště pro psy.