Obsah
- Houby v lese a na zahradě - růst a zvláštnosti
- Plod jako tělo ledovce
- Podmínky prostředí pro rychlý růst hub
- Fáze růstu plísní
- Tipy a triky
Houby v lese a na zahradě - růst a zvláštnosti
Houby se někdy s rostlinami mýlí, jsou shrnuty kvůli své poloze mezi rostlinami a zvířaty v jejich vlastním pořadí „Fungy“. Houby se koneckonců liší od mnoha rostlin díky svému zvláštnímu růstu.
Plod jako tělo ledovce
To, co člověk obvykle sklízí jako houbu a někdy také sní, je ve skutečnosti jen část houby. Plodnice nad povrchem Země je zpravidla jen malou částí skutečného plexu houb. Tato nadzemní část je potřebná pro distribuci spór a tím i pro množení hub.
Podmínky prostředí pro rychlý růst hub
Zkušení jedlí houby vědí, že určité povětrnostní podmínky mohou slibovat zvláště bohatý výnos při lesních procházkách. Například se objevují rychle rostoucí zásoby divokých hub, zejména za následujících podmínek:
Trvale vysoká teplota a vlhkost způsobují, že mnoho druhů hub během několika hodin a dnů střílí jejich částečně jedlé a chutné plodnice z lesního dna.
Fáze růstu plísní
Pokud se houby pěstují jako konzumní houby ke spotřebě, chov se obvykle provádí nanesením plísňových spór na rostoucí médium, jako je sláma. Při pěstování hub jsou balíky slámy namočeny a skladovány po naočkování spóry v místnosti se stálou teplotou a vysokou vlhkostí. Asi za dva až tři týdny potom hubové mycelium roste skrz celý balík slámy. Potom trvá jen několik dní, než se mycelium houby vytvoří na povrchu plodu v podobě hub.
Tipy a triky
Vzhled hub "přes noc" nemusí nutně souviset s výskytem světla na plísňové populaci. Protože houby nemají chlorofyl a fotosyntetické mechanismy, jsou do značné míry nezávislé na světle. Obvykle však přichází v noci na rosu, což je důvodem, proč je způsobena vlhkostí zrychleného růstu ovocných hub. Jak houby rostou z lesní půdy, musí být sklizeny pro zotavení, protože často trvají jen několik dní.