Obsah
- Sbíráme houby - takto se to dělá
- Sklízejte pouze přesně určitelné houby
- Správně vybavené pro procházky v lese
- Nechte houby v lese
- Tipy a triky
Sbíráme houby - takto se to dělá
V létě a na podzim vás zvou louky a lesy nejen na relaxační procházky. U mnoha chodců se probouzí zejména na podzim lovecký instinkt, kdy mezi mechy a trávou chutné houby čekají na svůj objev.
Sklízejte pouze přesně určitelné houby
Při sklizni hub byste měli odebírat pouze ty vzorky, které lze jasně identifikovat jako netoxické. Houbová identifikační kniha nestačí vždy, protože někdy existují různé druhy odrůd hub. Tito mohou často určit místní houbaře jasněji než kniha nebo aplikace kolekce hub na smartphonu.
Správně vybavené pro procházky v lese
Při kolektivní procházce podzimní lesem je pravděpodobnost větších houbových nálezů zcela jistá. Sběrači hub by proto měli být vždy dobře připraveni na jakékoli nálezy. Mezi základní vlastnosti houbaře patří zejména následující věci:
Košík pro přepravu často velmi měkkých hub je důležitý, protože by se daly snadno rozdrtit v plastovém sáčku nebo vatovém sáčku. Existují různé pohledy na to, zda by houby měly být vyvráceny ze země lehkým otáčením rukou nebo lépe odříznuty blízko země.
Nechte houby v lese
I jedlé houby mají v ekosystému svou legitimitu, a neměly by proto být šplhány kvůli nedostatku úspěchu při vyhledávání. Některé jedovaté houby mohou navíc sloužit jako potrava pro různé obyvatele lesa. Madige a houby konzumované hlemýžděmi nejsou snadno použitelné jako lehké shnilé houby, ale v lese při výrobě spór mohou ještě v příští sezoně růst houby růst.
Tipy a triky
Chutné jedlé houby lze také sklízet čerstvé z vlastní sklepní místnosti nebo z okenního parapetu po celý rok pomocí praktických pěstitelských sad od specializovaných prodejců. Hnědé a bílé houby obvykle dorůstají do sklizně do dvou až tří týdnů po přípravě očkovaného substrátu. Měli byste si však vybrat jen tolik z nich, kolik můžete konzumovat čerstvé, protože doba skladování hub v lednici je velmi omezená.