Obsah
- Arašídy nejsou jedovaté, ale velmi zdravé!
- Arašídy nejsou jedovaté
- Nebezpečí otravy plísní
- Tipy a triky
Arašídy nejsou jedovaté, ale velmi zdravé!
Brazilská ořech sama o sobě neobsahuje žádné toxiny, které mohou vyvolat otravu. Oříšky z brazilského ořechu však rychle ztuhnou kvůli vysokému obsahu tuku. Velkým nebezpečím jsou plísně, které se vyvíjejí při nesprávném skladování a jsou zdraví škodlivé.
Arašídy nejsou jedovaté
Arašídy se konzumují syrové, protože neobsahují žádné toxiny. Naopak: jsou bohatí
Nebezpečí otravy plísní
Brazilské ořechy jsou loupané a neloupané. U skořápkových ořechů zbavených skořápky hrozí riziko vzniku škodlivých plísní.
Jste zodpovědní, pokud osoba trpí otravou po jídle para ořechů.
Nepoškozená skořepina poskytuje nejlepší ochranu proti plísním. Kupujte výhradně ořechy s kůrou. Je to velmi těžké, ale lze jej otevřít louskáčkem.
Tipy a triky
Žluklé brazilské ořechy lze poznat podle zatuchlé chuti a nepříjemného zápachu. Zkažené ořechy jsou škodlivé a nesmí se jíst.
Ce