Obsah
- Oranžové druhy a hybridy - velká rozmanitost tvaru a chuti
- Velká rozmanitost odrůd
- Přehled rodiny citrusových plodů
- Hlavní odrůdy sladké pomeranče
- Navel pomeranče mají obzvláště velké plody
- Šťavnaté pomerančové pomeranče
- Cukrový pomerančový cukr
- Ovocné krevní pomeranče
- Tipy a triky
Oranžové druhy a hybridy - velká rozmanitost tvaru a chuti
Oranžové a citronovníky byly již v 15. a 16. století na evropských farmách oblíbenými okrasnými rostlinami. Byly pěstovány v květináčích nebo sklenících, tzv. Orangeries. V teplejších zemích je druh často vysazen jako strom.
Velká rozmanitost odrůd
Oranžová latina Citrus sinensis ukazuje naprostou neuvěřitelnou rozmanitost odrůd. Existuje nespočet kulturních a divokých druhů a také kříženců. h. Kříže různých druhů citrusů. Citrus aurantium L., který je velmi podobný sladké pomeranči, se liší především u hořkých plodů, specifické vůně a silně okřídlených řapíků.
Používá se k výrobě hořkého pomerančového džemu. Citrus limetta Risso, sladký citron nebo limeta, na druhé straně nese malé kulaté plody s tenkou, žlutozelenou kůží a nazelenalou, kyselou dužinou.
Přehled rodiny citrusových plodů
Rodina citrusů je domovem řady velmi okrasných rostlin, které jsou skvělé pro klasickou Kübelhaltung.
Hlavní odrůdy sladké pomeranče
Mezi nejdůležitější sladké pomerančové odrůdy patří Navel, Valencian a Blood pomeranče.
Navel pomeranče mají obzvláště velké plody
Navel pomeranče patří mezi nejoblíbenější oranžové odrůdy. Jeho velké plody jsou obzvláště sladké, šťavnaté a aromatické. Jako zvláštní rys mají tyto druhy malé „ovoce v ovoci“. Rostliny produkují ve vanové kultuře krásné, tmavě zelené a husté keře. Navel pomeranče mají silně vonné květy, které se objevují několikrát do roka.
Šťavnaté pomerančové pomeranče
Valencie pomeranče jsou často označovány jako džusy pomeranče. Vláknina ovoce velikosti tenisového míčku chutná trochu kyselěji než pomerančový pupek, ale je velmi šťavnatá. Pomeranče dozrávají velmi pozdě, obvykle pouze v květnu nebo červnu následujícího roku. S bohatým ovocem visícím v kontejnerové kultuře mohou plody zůstat i mnohem menší. Včasné ztenčení ovoce počátkem léta pomáhá zvyšujícím se plodům poskytnout více živin. Oranžové stromy této odrůdy tvoří hustou, kulovitější korunu.
Cukrový pomerančový cukr
Stejně jako u limetek a citronů, pomeranče mají také nízko kyselé formy, které se v některých zemích pěstují jako zvědavost nebo pro děti. Cukrové pomeranče často jedí děti nebo lidé, kteří nemohou vydržet vysokou úroveň kyselosti normálních citrusových plodů. Ovoce má obsah cukru srovnatelný s normálními pomeranči, je však téměř bez kyselin, a proto chutná velmi sladce.
Ovocné krevní pomeranče
Krevní pomeranče přitahují pozornost díky jejich - v závislosti na odrůdě - světle červené až téměř načernalé hnědé pigmentaci. Červená barva buničiny obvykle vzniká pouze za chladných podzimních teplot. Plody pomerančové krve mají ovocnou aroma ostružin v plné zralosti a liší se tedy od normální pomerančové šťávy.
Tipy a triky
Krev pomerančová odrůda "Tarocco" má větší plody než ostatní krevní pomeranče, je bez kostí a také nejvyšší koncentrací vitamínu C ze všech citrusových plodů.