Pěstujte různé odrůdy mrkve

Obsah

• Pěstujte různé odrůdy mrkve
• Spousta různých odrůd
• Rozlišení podle účelu
• Dlouhá mrkev pro tábor a kuchyň
• Legrační druh pro barevné kuchyně
• Tipy a triky

Pěstujte různé odrůdy mrkve

S relativně malým úsilím můžete také pěstovat chutnou mrkev ve vlastní zahradě. Výživná kořenová zelenina roste v řadách na volných a humusově bohatých půdách ve vyvýšeném lůžku nebo v zeleninovém lůžku a může být konzumována syrová nebo vařená.

Dřívější mrkev jednoduše zasadí do vlastní zahrady Další článek Stojí za to vědět o setí mrkve

Spousta různých odrůd

Existuje celá řada různých druhů mrkve, které se dnes pěstují v soukromých zahradách a komerčním pěstování. Pokud chcete zasít mrkev sami na zahradě, obvykle vám bude v obchodě zkažená volba. Většina nabízených kultivarů však odpovídá dnešnímu standardnímu obrazu pomerančové mrkve. Zejména dřívější kultivary mrkve ze 17. a 18. století byly stále převážně bílé, žluté nebo purpurově fialové barvy.

Rozlišení podle účelu

V závislosti na zamýšleném použití se rozlišuje mezi různými rody mrkve na základě jejich užitných vlastností. Například:

Před výsevem řádků do zeleninové náplasti je vhodné mít přesné informace o růstových charakteristikách a požadavcích odrůdy.

Dlouhá mrkev pro tábor a kuchyň

Mezi nejoblíbenější odrůdy s dlouhým kořenem patří Nantaise, Merida, Ingot a Adelaide s poměrně tupým koncem. Stejně dlouhý kořen jsou zužující se odrůdy Sperlings Cubic a Sweet Candle. Tyto odrůdy mrkve jsou ideální pro skladování s jejich dlouhými kořeny, ale mohou být také konzumovány čerstvé po sklizni.

Legrační druh pro barevné kuchyně

Standardní program ve světových kuchyních zahrnuje druhy mrkve, jako je pařížská mrkev, která dorůstají sotva přes 4 cm na délku a rostou přibližně kulovitě. Barevné efekty lze také vyvolat při vaření se žlutými kořeny odrůdy Yellow Stone a téměř bílé odrůdy Creme de Lite. Při kultivaci smíchejte různé druhy mrkve, abyste na talíř přinesli rozmanitost.

Tipy a triky

Aby bylo možné sklízet zvláště jemnou a jemnou mrkev, nemusíte se nutně uchýlit ke speciálním semenům. Mrkev může být také sklizena jako relativně mladé rostlinky vytažením zbývajících několika centimetrů dlouhých hlavních kořenů spolu s listy ze země. Protože neexistují žádné nezralé kořeny mrkve, lze i mladé mrkve kdykoli jíst syrové nebo vařené.

WK