Obsah
- Švýcarský mangold pro zahradu: dekorativní a bohatý na vitamíny
- Chov a umístění
- Pěstování a sousední rostliny
- Hnojení a voda
- Tipy a triky
Švýcarský mangold pro zahradu: dekorativní a bohatý na vitamíny
Tento mangold je jednou z nejstarších plodin a byl pěstován před asi 4 000 lety. V posledních letech však upadl do zapomnění a byl špenátem vyhnán. Zelenina nyní prochází renesancí a je ceněna nejen pro svůj vzhled, ale také pro vysoký obsah vitamínů.
Chov a umístění
Mangold rozlišuje mezi stonkem a listovým mangoldem. Listový mangold je podobný špenátu a může být takto vařen, zatímco mangold stonku je zpracován jako chřest a může být podáván jako hlavní chod. Tyto dva druhy se během kultivace a následné péče neliší a výsev může začít ve skleníku nebo na okenním parapetu v únoru. Od dubna se mangold zasévá přímo do postele s řádkovým rozestupem 30 - 40 cm. Rostliny vyžadují vzájemnou minimální vzdálenost 15 cm a v případě potřeby musí být později odděleny. První švýcarský mangold se sklízí v létě, protože sklizeň na podzim musí být zaseta znovu nejpozději v červnu.
Kard je středně velká živina a potřebuje půdy bohaté na živiny, které nesmí být nadměrně využívány. Samotné umístění by mělo být jasné a díky svým barevným barvám je vynikajícím doplňkem slunečného záhonu.
Pěstování a sousední rostliny
Kvůli středně velké potřebě živin by se mangold neměl kombinovat s vysoce konzumními pijáky, ale s jinými středně jedlými, jako jsou například tyto druhy zeleniny:
Jako špatný soused pro mangold byl špenát prokázán, protože rostliny se navzájem brání v růstu. Kultivace spolu s dobrými sousedy umožňuje nejen optimální výživu všech druhů, ale také vzájemnou obranu proti chorobám a škůdcům. Kardy jsou oblíbené zejména mezi šneky, které se zaměřují hlavně na mladé rostliny. Malé sazenice by proto měly být v prvních několika týdnech chráněny před živými hlemýždi. Ačkoli mangold není náchylný k nemoci, pouze příliš hustá nebo příliš vodnatá půda může vést k zamoření plísní. V tomto případě musí být zasažené rostliny odstraněny a půda musí být dobře uvolněna.
Hnojení a voda
Kardy by měly být pravidelně zásobovány dostatečným množstvím živin. Optimální dodávka je zajištěna pravidelnou správou hoblin a kompostu. Kompostové nebo rohové štěpky jsou zpracovávány do půdy pomocí hrábě, který současně uvolňuje půdu.
Kytice oceňují vlhká místa, ale nesmí dojít k zamokření, jinak se kořeny začnou hnít. Zejména v horkých letních dnech musí být mangold dostatečně nalit a prostupovat půdou.
Tipy a triky
Záhon lze snadno zasadit do květináčů, a je proto vhodný i pro balkonové zahrady. Na jaře jsou osázeny energické rostliny ve velkém hrnci výživné půdy. Aby nedocházelo k zamokření, dno hrnce by mělo být pokryto vrstvou hliněných granulí a poté naplněno zeminou.