Obsah
Sklízení heřmánku je dětská hra
Správný čas na sklizeň heřmánku
Skutečný heřmánek je cenná léčivá rostlina, kterou lze použít při různých chorobách. Poměr účinné látky a tím i kvalita sušeného heřmánku však výrazně závisí na správném čase sklizně, protože množství éterických olejů se během doby květu velmi liší.
Sbírejte a sušíte heřmánek - jak se to dělá Následující článek Sušení heřmánkuOptimální doba sklizně
Podíl lékařsky účinných éterických olejů je nejvyšší asi tři až pět dní po úplném otevření květních hlav. Uznávají například ten pravý čas pro divoké sbírky, že většina populace již květiny otevřela, ale některé jsou stále zavřené. Květiny heřmánku se tradičně sklízejí kolem sv. Jana dne 24. června, podle legendy jsou květy sklizené v tento den obzvláště léčivé. Sbírejte také za suchého a slunečného dne, nejlépe v poledne. Předtím by nemělo pršet několik dní.
Sklizeň a příprava heřmánku
Sklizeny jsou pouze kvetoucí hlavičky květů, které jsou odříznuty přímo na stonku nůžkami nebo ostrým nožem. Kromě toho byste měli pouze oříznout čisté a zdravé, nikoli uschlé vypadající květiny. Velmi citlivé květové hlavy se dotýkají co nejméně, dokonce je třeba se vyhnout mytí. Rozložte květiny na velký kus novin, rozložené na tmavém, teplém a vzdušném místě. Velmi dobře se hodí podkroví, suchý sklep nebo zahradní přístřešek. Teploty mezi 20 a 27 ° C jsou optimální.
Heřmánek suchý
Pokud nemáte vhodné možnosti pro profesionální sušení svého sklizeného heřmánku, může být alternativně také sušení v peci. Nastavte však co nejnižší teplotu, optimálně asi 30 ° C. Dvířka trouby nezavírejte úplně, ale mezi dveřmi a troubou sevřete kousek korku nebo dřevěnou lžící. Tímto způsobem může unikající vlhkost okamžitě uniknout. Během sušení by měly být hlavičky květů několikrát otočeny.
Tipy
Další možností je sušení heřmánkových květů: odřízněte stonky společně s hlavami květů jako celku, volně je svázejte a zavěste tyto svazky vzhůru nohama na teplé, suché a vzdušné místo. Je také důležité, aby na tomto místě byla tma, protože sluneční záření ničí těkavé éterické oleje.