Obsah
- Zmrazte Maggieho bylinu - takhle vydrží láska
- Připravte bylinu Maggie
- Takže láska je zamrzlá
- Zmrazte bylinné kostky
- Tipy a triky
Zmrazte Maggieho bylinu - takhle vydrží láska
Lovage nebo Maggie bylina roste v zahradě jako plevel. Na podzim jsou sklizeny poslední stonky. Chcete-li je uchovat na zimu, stačí je zmrazit. Pikantní bylina přežije postup dobře, pokud budete postupovat podle několika tipů.
Připravte bylinu Maggie
Zmrazte lásku ihned po sklizni. Čím déle necháte koření bylinu, tím více aroma se ztratí. Zmrazené kousky se poté po rozmrazení také trochu lepí.
Kouzelná bylina ze zahrady, kterou obvykle nemyjete, protože bylina je zcela přirozená. Pokud ji potřebujete umýt, před mrazem ji dobře osušte.
Pokud je řezaná maggická bylina velmi vlhká, kousky se drží v lednici k pevné hrudce a nelze je po částech odstranit.
Takže láska je zamrzlá
Řezané zelí naplní mrazicí sáček. Před vložením do mrazničky jej dobře uzavřete a vyrovnejte. Poté zmrazená bylina nehluká a je snadnější ji posypat později do polévky.
Lásku lze také dobře rozřezat jako celou větev. Větve umístěte vedle sebe do mrazicího sáčku, zavřete a nechte v mrazničce zamrznout.
Vyjměte pytel a rozbijte bylinu na malou. To je skvělé s masovou paličkou nebo válečkem. Takže dostanete malé kousky koření, které můžete použít po částech.
Zmrazte bylinné kostky
Pokud je maggie bylina docela vlhká, zmrazte ji ve tvaru krychle. Chcete-li to provést, roztrhejte listy na malé kousky.
Zatlačte maggie bylinu do přihrádek zásobníku na kostky ledu. Nalijte olej nebo vodu, dokud nejsou kostky zcela naplněny.
Omotejte fólii nebo sáček s mrazničkou kolem tácky na kostky ledu a vložte jej do mrazničky. Zůstane tam, dokud tekutina nezmrzne. Potom můžete kostky bylin vytlačit z formy a uložit je do mrazicího sáčku v mrazničce.
Tipy a triky
Zmrazenou bylinkovou bylinu lze použít bez jejího rozmrazení. Odstraňte požadované množství a krátce před koncem doby vaření sypejte do polévky nebo dušte. Také v salátu můžete posypat kořením nezostříhané.