Obsah
- Kdy můžete sklízet levandule?
- Sklizeň levandule, než to správně kvete
- Levandule je při sklizni ořezávána
- Sklizeň levandule správně
- Suché levandule
- Tipy a triky
Kdy můžete sklízet levandule?
Levandule je o získání správného času na sklizeň. Tento bod se může v závislosti na odrůdě objevit již na začátku léta. Pro nejvyšší možnou kvalitu květů levandule je také důležité, aby byly správně usušeny. Květy levandule v prvním roce neprodukují příliš mnoho květů, růst je obvykle opravdu svěží zhruba od třetího roku. Pak můžete vyhrát až 10 - a někdy i více - levandulových svazků na keř.
Sklizeň levandule, než to správně kvete
Považuje se za levandulový opasek, který se pohodlně vejde do uzavřené pěsti. Levandule by měla být sklizena dříve, než dosáhne své plné výšky. Správný čas sklizně je rozpoznán skutečností, že květiny uprostřed panicles se již otevřely, zatímco ostatní pupeny zůstávají zavřené. To je obvykle případ mezi polovinou července a začátkem srpna. Květy levandule by měly být nejlépe stříhány na poledním slunci, protože jakákoli ranní vlhkost již byla odpařena. Zejména vlhké listy mohou způsobit, že se levandule plísní spíše než suší.
Levandule je při sklizni ořezávána
Když sklízíte levanduli, nemusíte ji prořezávat - konec konců je to stejný a stejný proces. Měli byste však snížit květenství nejpozději začátkem srpna, protože pak levandule potřebuje svou sílu, aby přežila zimu. Levandulový řez v létě často vytváří druhou květinu, ale v našich zeměpisných šířkách levandule postrádá čas od srpna - řezané povrchy odstraněných výhonků pak jednoduše zamrznou.
Sklizeň levandule správně
Při sklizni levandule postupujte následovně:
Suché levandule
K zaschnutí levandule uvázejte do trsů a pevně je spojte gumou. Nakonec zavěste svazky vzhůru nohama na teplé, suché a především temné místo - ideální jsou půdní nebo zahradní přístřešek. Alternativně můžete stonky rozložit na mříže - důležité je, že vzduch může dobře cirkulovat. Sluneční světlo by nemělo být vysoké, jinak se těkavé éterické oleje odpařují. K vyschnutí nechte stonky na něm stále. Květy jsou dobře usušené, jakmile je lze snadno setřít.
Tipy a triky
K ochucení četných, především pikantních jídel lze použít nejen květiny, ale i jemné listy levandule. Pokud je to však možné, používejte pouze velmi mladé listy, protože ty starší mají spíše nepříjemně mýdlovou vůni.
IJA