Obsah
- Může mango opravdu dozrát?
- Jak rozpoznáte opravdu zralé mango?
- Jak nejlépe vyzrál mango?
- Nejdůležitější věc v krátkosti:
- Tipy a triky
Může mango opravdu dozrát?
Plně zralé ovoce samozřejmě chutná nejlépe, ale za optimálních podmínek může mango dozrát. K tomu potřebuje teploty přibližně 20 až 25 ° C a nesmí být mezitím příliš dlouho skladovány.
Jak rozpoznáte opravdu zralé mango?
Zralé mango vydává intenzivní vůni. Všimnete si to, než vyzvednete ovoce. Skořápka manga uvolňuje mírný tlak prstu. Prosím, netlačte příliš tvrdě, jinak by se mango mohlo v tomto bodě snadno začít hnit.
Další charakteristikou zralého manga je kypré vlákno. U zavřeného ovoce to vidíte pouze na stonku. To je pak snadno pryč, zatímco sedí v nezralém mangu spíše v depresi.
Jak nejlépe vyzrál mango?
Jakmile si koupíte nezralé mango, můžete jej nechat dozrát. Předpokladem však je, že nebyl skladován příliš studený, pokud možno ne během přepravy. Jinak se může stát, že mango je spíše líné místo zralého.
Nejlepší je zabalit mango do novinového papíru pro zrání, aby dobře dozrávalo a mango skladovalo při pokojové teplotě. Nezapomeňte však pravidelně kontrolovat, jak daleko dozrálo vaše mango.
Pokud mango začne cítit kysele nebo alkoholicky, je přezrálé a začne hnit. Už byste neměli jíst takové ovoce. Mango zraje velmi rychle poblíž jablka nebo zralého manga. Důvodem je plyn podporující zrání, který tyto plody vylučuje.
Nejdůležitější věc v krátkosti:
Tipy a triky
Zkontrolujte své zrající mango alespoň jednou denně, jinak vám bude chybět optimální bod zrání a budete naštvaní, pokud bude vaše mango zkažené.
UE