Obsah
- Celeriac - Průvodce výsadbou populární kořenové zeleniny
- Výsev, půda a umístění
- Péče a hnojení
- Střídání plodin a sousedství
- Sklizeň a skladování
- Tipy a triky
Celeriac - Průvodce výsadbou populární kořenové zeleniny
Celer, oblíbená kořenová zelenina bohatá na vitamíny, chutná v salátu nebo se používá k ochucení polévek. Pěstování ve vlastní zahradě je nadějné s vhodnými místními a místními podmínkami.
Výsev, půda a umístění
Protože hlízy mohou dosáhnout průměru až 20 cm, potřebujete prostor pro pěstování celeru. Také potřebujete trpělivost, protože od setí po sklizeň to trvá až deset měsíců.
Předběžná kultivace semen probíhá od února do dubna chráněných před větrem v chladném rámu nebo v místnostech, které nejsou příliš teplé. Celeriac je lehký zárodek, takže jej jen mírně zakryjte zeminou. Ekonomické zalévání ztvrdne mladé rostliny a učiní je odolnějšími vůči přechodu do přírody.
Po posledním mrazu přijdou upřednostňované rostliny do lůžek a korunu zůstanou nad zemí. Mezi rostlinami a řadami musí být dodržen prostor nejméně 30 cm.
Celer dává přednost půdě obohacené hnojem nebo kompostem, který je také propustný a vlhký. Ideální je těžká hlinitá půda. Jako místo se nejlépe hodí chráněné místo na slunci. Pro dobrý vývoj je důležité hodně světla.
Péče a hnojení
Péče vyžaduje určité úsilí. Pro ventilaci a kontrolu plevelů by měla být půda kolem mladých rostlin občas uvolněna. Jakmile jsou hlízy jasně viditelné, horní kořeny se uvolní. Sušení exponovaných kořenů stimuluje růst hlíz. Kromě toho nesmí půda kolem rostlin nikdy vyschnout. Potřeba vody v září je obzvláště vysoká.
Během růstu je hnojeno dvakrát. Hnojiva bohatá na potaš a dusík jsou optimální a dusík by se měl používat střídmě, protože by to mohlo ovlivnit chuť hlízy. Hnojivo potašové pomáhá celeru na světlejší barvu hlíz.
Střídání plodin a sousedství
Pro dosažení optimálních výsledků by rotace plodin měla být udržována po dobu čtyř let. Pokud je to možné, nekombinujte celer s jinými rostlinami, jako jsou mrkev nebo petržel. Ani vlastní konspecifika by neměla být v řadě příliš blízko. Vedoucí k sobě však jsou s rajčaty, okurkami, zelím a salátem.
Sklizeň a skladování
Výběr správného času na sklizeň vyžaduje trochu taktu. Na jedné straně jsou hlízy v říjnu silně ostruženy, na druhé straně by měl být celer vyzvednut ze země před prvním mrazem.
Sklízejte hlízy za suchého dne, abyste zabránili napadení plísněmi, vypněte listoví a odřízněte kořeny. Během mírných zim může celer zůstat v půdě, když je dobře vyčerpaný. Chraňte rostliny vhodným krytem. Poté sklízete celer vždy čerstvý podle potřeby.
Tipy a triky
Prokázaná a spolehlivá je odrůda "Giant of Prague". Odolnost proti listovým chorobám, známá svými hladkými kulatými hlízami, je odrůda "Prinz".