Obsah
Oloupané kiwi lze zpracovat v ovocných salátech a koktejlech
Peel kiwi
Vynikající kiwi jsou extrémně bohaté na vitamíny a ideální svačina mezi nimi. Stačí rozdělit kiwi uprostřed a lžičkou lžičku buničiny. To se liší například u ovocného salátu. Pro takové použití je třeba kiwi oloupat.
Stojí za to vědět o kiwi
Nízkokalorická kiwi je plná vitamínů a minerálů. Je to jedno z nejvíce výživných plodů a poskytuje tělu navíc dostatek vlákniny pro dobré trávení. Vědecké studie ukazují, že pravidelná konzumace kiwi má velmi pozitivní dopad na lidské zdraví.
Mísa kiwi je vlastně jedlá, ale měli byste konzumovat pouze organickou kiwi se skořápkou. Zde si můžete být jisti, že jste se zdrželi ošetřování skořápky pesticidy. Pokud vlasy na skořápce ruší, můžete je odstranit rostlinným kartáčem.
Jak je kiwi oloupaná?
Při zpracování všech druhů ovoce a zeleniny existují tipy a triky, jak nejlépe postupovat, včetně loupání kiwi.
U velmi zralých plodů tento trik funguje velmi dobře:
- Konce kiwi nakrájejte na tenké plátky. Jemně zatlačte lžíci pod kůži a otočte ji kolem buničiny. Když je skořepina zcela odpojena, lze ji roztrhnout prsty a odstranit.
U poměrně silných kiwi jděte trochu jinak:
- Ořízněte oba konce ovoce nožem. Ovoce položte na pracovní desku. Pomocí ostrého nože nakrájejte misku shora dolů na tenké proužky. Postupujte podle obrysu kiwi. Tato metoda má výhodu v tom, že buničina nepřichází do styku s malými chloupky na skořápce.
Můžete také odloupnout pevné kiwi se škrabkou. Konce ovoce nakrájejte na tenké plátky a začněte loupat tenké proužky kůže škrabkou shora dolů.
Skleněný trik
Pokud nemáte vhodný nůž a lžíci, ale přesto byste chtěli jíst kiwi, stačí na loupání sklenice na pití. Nejdříve však musíte ovoce snížit na polovinu. To je také nutné u másla nůž. Nyní stiskněte kiwi řezanou plochou na horní hraně skla. Okraj by měl klouzat pod kůži kiwi. S trochou tlaku zatlačte ovoce dolů, aby se buničina uvolnila se sklem. Na konci držíte misku v ruce, polovina kiwi leží ve sklenici.