Obsah
Správná doba sklizně kiwi
Kiwi nebo čínský angrešt se sklízí nezralý v mírném podnebí po prvním světlém mrázu, skladuje se v chladu a několik dní se zahřívá s jablek pro spotřebu ke konzumaci na několik dní.
Sklizeň probíhá v našich zeměpisných šířkách od konce října do začátku listopadu. Plody nesmí být sklízeny příliš brzy, jinak zůstanou kyselé. V rozvojových zemích po celém světě začíná sklizeň v různých dobách:
Při sklizni jsou chlupaté hnědé plody stále tvrdé. Musí zrát několik týdnů v chladu, dokud nejsou připraveny ke spotřebě. Aby se vyvinula plná vůně, musí být poté přivedeny do tepla, kde po několika dnech změknou.
Tipy a triky
Nebojte se příležitostných nočních mrazů! Ty nepoškozují ovoce. Čím déle vydrží na keři, chutná lépe.
dobře