Obsah
- Ragwort není pro člověka nebezpečný
- Jak toxická je bylina opravdu?
- Čím teplejší, tím toxičtější
- Nebezpečí pro člověka
- Tipy
Ragwort je pro člověka jedovatý pouze při konzumaci
Ragwort není pro člověka nebezpečný
Jacobs bylina se svými široce viditelnými žlutými květy je ve skutečnosti atraktivní rostlinou. I když to nejsou toxické složky, mnoho zvířat, ale také lidí, může být nebezpečné.
Jak toxická je bylina opravdu?
Jakobsgreiskraut obsahuje pyrrolizidinové alkaloidy, které jsou metabolizovány v játrech na toxické látky. Koně a prasata, ale také skot, jsou na tyto látky zvláště citlivé. Jak se bylina šíří stále více a více, znamená to také, že nelze podceňovat nebezpečí pro člověka. V mléce a medu již byly zjištěny toxické látky, pro které v současné době neexistuje jediný limit.
Čím teplejší, tím toxičtější
Jedovaté látky z Jakombs Crab se liší od rostliny k rostlině a jsou detekovatelné v přibližně 500 strukturách s různými vlastnostmi. Spektrum účinku na zvířata a lidi sahá od neškodných až po absolutně toxické. Čeleď, která se daří v nadmořské výšce Alp, může být zcela neškodná, zatímco ta, která roste v nížinách, je vysoce toxická. V zásadě však lze říci, že čím teplejší je oblast, ve které rostlina ragwort roste, tím je toxičtější.
Nebezpečí pro člověka
Otrava ragwort může zůstat dlouho bez povšimnutí, protože zpočátku se nevyskytují žádné jasné příznaky. Toxiny jsou metabolizovány v játrech a mají dlouhodobou toxicitu. Odborníci se domnívají, že rostoucí počet onemocnění jater je také způsoben vysokým počtem nerozpoznaných případů křížově opylené otravy člověka.
Na rozdíl od známých jedovatých rostlin, jako je otrava belladonnou Jacobovým opaskem, se plazí po delší dobu. Toxické pyrrolizidinové alkaloidy mají poškození jater i v nejmenším množství a jsou karcinogenní. Pokud dojde k neúmyslnému požití velkého množství červené ambrózie, způsobí to během několika dnů selhání jater.
Tipy
Jak se mezitím ukázalo, německý med nemá žádné nebo jen velmi malé množství alkaloidů z ambrózie. Má však smysl získat med ze známého zdroje a ujistit se, že tento včelař nemá hole v blízkosti populací Jacob's Ragweed.