Obsah
- Domácí salát ze vyvýšeného lůžka - tyto odrůdy se velmi dobře hodí
- Hlava a Romana Saláty
- lupen salát
- Pflücksalat
- Zichoriensalate
- polníček
- Tipy
Salát se cítí jako doma ve vyvýšené posteli
Domácí salát ze vyvýšeného lůžka - tyto odrůdy se velmi dobře hodí
Většina salátů pochází z rodiny sedmikrásky, ale stále je lze umístit do vyvýšené postele dohromady. Zelí nebo ředkvičky mezi řádky hlavy, řezaných a nakládaných salátů. Na konci léta pak můžete zasít kukuřičný salát z čeledi valeriánských.
Hlava a Romana Saláty
Salát s jemnými aromatickými listy a volnými hlavami je k dispozici v zelených a červeno-listnatých odrůdách. Novější jsou dokonce tolerantní k plísni a stále mají jemnou, ořechovou vůni. Naproti tomu Romanasalats je jedním z typických letních salátů, protože kvete po dlouhé dny a vyvíjejí krásné hlavy. Batavia a ledové saláty mají také křupavé listy a silné hlavy a v létě se pěstují na podzimní sklizeň. Hlavy a Romanasalat a Batavia by měly být upřednostňovány a umístěny jako mladá rostlina přímo do postele.
lupen salát
Krájený salát je jednou z prvních čerstvých zelenin, které můžete sklízet v zahradním roce. Existuje mnoho odrůd odolných proti chladu, které lze snadno pěstovat na vyvýšeném lůžku až do prvního mrazu. U hlávkového, řezaného a nakládaného salátu existují odrůdy pro rané pěstování na jaře, odrůdy pro letní pěstování a ty, které se nejlépe hodí pro druhou polovinu pádu na podzim. Pak byste měli věnovat pozornost výběru odrůdy, protože jsou zasety nebo vysazeny v „špatné“ sezóně, může dojít k předčasnému kvetení - salát „výhonky“. Salát šaty roste rychle a lze ho sklízet jen pár týdnů po setí.
Pflücksalat
Mezi okurkové saláty patří červeno-zelené listy listového dubu, lollo a zobáky (jedná se o speciální odrůdy se špičatými listy). Mohou být sklízeny kousek po kousku z vnějšku nebo jako celá volná hlava. Jsou obvykle trochu křupavější v kousnutí než salát.
Zichoriensalate
Endives a radicchio jsou Zichoriensalte pro kultivaci na podzim. Obsahují více hořkých látek, a proto mají velmi vlastní typickou chuť. Do této skupiny také patří saláty Friseé a bochník cukru.
polníček
Kukuřičný salát je také známý jako polní salát, salát z rapunze nebo jehněčí salát. Výsev přímo do postele je možný od září / října, za příliš teplého počasí semena neklíčí. Pokud chcete sklízet již na podzim, zakoupíte si na konci léta sazenice, které budou uloženy do postele v malých tufech. V zimním období je třeba jehněčí salát zakrýt flísem.
Tipy
Sazenice salátu musí být vysazeny co nejvyšší, aby listy byly vzdušné. Důvod: příliš nízko nasazený salát necvičí správné hlavy.