Obsah
- Proč byste neměli umývat maliny
- Správný čas na sklizeň
- Pečlivě si přečtěte maliny
- V případě potřeby umýt maliny
- Tipy pro mytí malin
- Po umytí vypusťte maliny
- Konzumujte umyté maliny rychle
- Zabraňte kontaminaci
- Tipy a triky
Proč byste neměli umývat maliny
Maliny jsou velmi jemné ovoce. Tolerují ani tlak ani dlouhodobé skladování. Především by se maliny neměly pokud možno mýt. Ztrácí hodně aroma a hnijí rychleji.
Správný čas na sklizeň
Maliny by měly být sklízeny pokud možno ráno, když neprší. Ovoce je pak krásně suché a špína stěží přilne.
Pečlivě si přečtěte maliny
Čtením to správné při sběru, můžete zabránit mytí bobule.
Okamžitě rozdělte plesnivé nebo shnilé ovoce a ujistěte se, že se ani nedostanou do sběrného koše. To platí také pro pavouky a hmyz, které jsou v keřích.
Poté, při čtení, všimněte si, že jste přehlédli plesnivé ovoce, měli byste opláchnout maliny, abyste odstranili spory plísní.
V případě potřeby umýt maliny
Tipy pro mytí malin
Umístěte maliny vedle sebe na síto s většími otvory. Rostlinná síta vyrobená z plastu jsou vhodnější než kovová síta s pevnými oky. Vyšší otvory odvádějí vodu rychleji.
Větší množství malin se nejlépe umývá v několika fázích. Pokud jsou plody na sobě, jsou pohmožděny a také nejsou řádně čisté.
Nenastavujte proud vody příliš tvrdě. Jemné maliny praskly kvůli tlaku a ztratily ovocnou šťávu.
Po umytí vypusťte maliny
Aby se zajistilo, že maliny po čištění rychle uschnou, jemně přejeďte sítem přes vodní nádrž.
Položte vlhké ovoce na kuchyňský krep a jemně na něj nakloňte. Krep nasává vodu.
Konzumujte umyté maliny rychle
Doba skladování malin je velmi krátká. Po umytí ovoce je to ještě kratší.
Plody konzumujte okamžitě nebo je ihned zpracovejte, aby se kompostovaly nebo zasekly.
Umyté maliny musí být dobře vysušeny, pokud je chcete zmrazit. Jinak se při rozmrazení slepí a stanou se úplně mokrými.
Zabraňte kontaminaci
V zahradě můžete udělat hodně, abyste udrželi maliny čisté na keři. Poté si ušetříte čištění nebo dokonce umytí ovoce.
Proveďte tyčinky. Potom se maliny nedostanou do kontaktu s půdou.
Posypeme půdou pod keři slámkou. I když maliny spadnou na zem nebo pruty visí dolů, kryt slámy chrání před nečistotami.
Tipy a triky
Pokud je nezbytně nutné umýt maliny, nikdy je nenechávejte ve vodě po dlouhou dobu. V opačném případě budou plody měkké a hebké.