Obsah
- Závěsné březové listy jsou staré léčivé byliny
- Jemné listy jsou charakteristické pro zavěšenou břízu
- Březová voda a březová míza nejsou stejné
- Březový čaj jako léčebný prostředek
- Připravte čaj z březových listů
- Tipy
Listy zavěšené břízy byly dlouho používány jako lék
Závěsné březové listy jsou staré léčivé byliny
Naši předkové již velmi ocenili zavěšenou břízu (Betula pendula). Například strom raného květu byl považován za ptáka jarního a sloužil jako symbol plodnosti - proto například v některých zemích (například ve Finsku nebo v některých regionech Ruska) se březové větve používají k „bičování“, a tím k posílení oběhu, hned po saunování. ,
Jemné listy jsou charakteristické pro zavěšenou břízu
Stejně jako na kufru je i zavěšená bříza rozeznatelná svými listy. Vejce ve tvaru až šesti palců dlouhé listy mají zoubkovaný okraj listu a jsou poměrně tenké. Na jaře jsou březové listy obvykle světle zelené, ale během léta ztmavnou a na podzim se nakonec zbarví dožloutle. Mladé listy se cítí mírně lepkavé, protože žlázy po celém listě vylučují pryskyřičnou, mírně voňavou sekreci.
Březová voda a březová míza nejsou stejné
Pravděpodobně po tisíciletí se závěsná bříza používá jak jako jídlo, tak v kosmetice nebo v medicíně. Dva nejznámější produkty jsou březová míza a březová voda, které se často používají zaměnitelně. V žádném případě to však není jedna a totéž, ale dvě úplně odlišné.Sladká březová míza je hemoragická šťáva zavěšené břízy, která se na jaře obvykle zužuje. Březová voda zase - zvláště známá jako vlasový lék - lze získat z listů.
Březový čaj jako léčebný prostředek
O čaji z březových listů se dále říká, že má účinky podporující zdraví. Složky listů stimulují funkci ledvin, a proto se infúze tradičně používá k proplachování ledvin pro infekce močových cest a k čištění krve. I při vypadávání vlasů by měly být užitečné lupiny na hlavě a vyrážky vypláchnuté březovou vodou. Březové listy obsahují u. a. Flavonoidy, saponiny, kyselina salicylová, taniny a vitamín C.
Připravte čaj z březových listů
Pro čaj vyrobený z čerstvých listů shromažďujete jemné, lepkavé listy krátce po natáčení. Mimochodem, můžete je také jíst v salátu nebo na sendviči. Na druhé straně mírně pevnější listy shromážděné v červnu mohou být sušeny a používány po celý rok. Nalejte jemně nasekané listy - asi jednu až dvě hromádky lžiček na šálek - horkou, ale již ne vařící vodou a nechte asi 10 minut vařit.
Tipy
Pokud závěsná bříza najednou dostane žluté listy a zahodí je, je to buď podzim - nebo je váš strom příliš suchý. Břízy potřebují hodně vody, a proto by měly být napojeny, zejména v horkých letních dnech.