Obsah
Grapefruit má sezónu po celý rok
Grapefruit, náhodný kříž mezi pomerančem a grapefruitem, byl objeven kolem roku 1750 na karibském ostrově Barbados. Dokonce i dnes patří Karibské ostrovy a jižní USA (zejména Florida) k hlavním pěstitelským oblastem hořkosladkého ovoce. Na druhou stranu, grapefruity vyvážené do Evropy jsou většinou z Izraele nebo Jižní Afriky.
Zimní vitamínová bomba
Grapefruit obsahuje spoustu vitamínu C a celou řadu cenných vitamínů řady B. Díky těmto ingrediencím je ovoce tak cenné - zejména jako prevence nachlazení v zimě již s nízkým obsahem vitaminu. Stejně tak má grapefruit hlavní sezónu zejména mezi měsíci říjen a březen. Ovoce je však k dispozici po celý rok a dováží se v teplé sezóně, zejména z Jižní Afriky. Mimochodem: Grapefruit není stejný jako grapefruit, protože existuje celá řada odrůd grapefruitu. Ovoce se světlejší skořápkou a lehkou dužinou chutnají s chutí než vzorky s červeným masem.
Tipy a triky
Nakoupený grapefruit lze skladovat dva až tři týdny, nejlépe v chladu. Pokud se plody nekonzumují čerstvé, dozrávají během skladování znovu a vyvíjejí sladší a jemnější chuť.
IJA