Nejen slavnost pro oči - husa řeřicha je jedlá

Obsah

• Nejen slavnost pro oči - husa řeřicha je jedlá
• Jak chutná husa řeřicha?
• Sbírejte květiny v době květu
• Květiny: dekorativní a chutné
• Listy jsou také jedlé
• Tipy

Angrešt není jen léčba pro včely

Nejen slavnost pro oči - husa řeřicha je jedlá

Stejně jako chmurné mraky vypadají jemné květy nad hladkými stonky. V závislosti na odrůdě se mohou lišit v barvě bílé a červené. Těch několik je jedlých ...

Následující článek Husí Řeřicha: péče o nízký plamen

Jak chutná husa řeřicha?

Husa Řeřicha patří do rostlinné rodiny kelímků. Je jako její spřízněná chuť - svěží, kořenitá a mírně kořenitá. Jak její jméno napovídá, chutná kresseartig, což není chuť každého. Někteří lidé vám také připomínají raketu. Proto byste měli nejprve vyzkoušet, zda se vám také líbí, pokud máte v úmyslu sklízet větší množství pro pozdější konzumaci.

Sbírejte květiny v době květu

Nejoblíbenější jsou květy husí Řeřicha. Nevypadají krásně vysoko nad stonky, ale také na připravených pokrmech. Můžete si vybrat květiny (nejlépe celé květenství) v době květu mezi dubnem a květnem.

Květiny: dekorativní a chutné

Květy jsou obvykle bílé až červené barvy, v závislosti na druhu a odrůdě. Svým elegantním vzhledem a barvou vypadají velmi dekorativně, například když jsou umístěny nebo kladeny na hotové jídlo.

Kromě toho mohou květiny husí Řeřichy také zlepšit chuť jídla. Dají jim ostře sladkou notu. Jsou mimo jiné vhodné pro:

Listy jsou také jedlé

Kromě květů jsou jedlé i malé zelené listy husí Řeřichy. Jsou bohaté na vitamín C a některé z jejich přísad jsou antibakteriální a protizánětlivé. Listy byste měli sklízet před začátkem květu. Saláty s nimi mohou být skvěle kořeněné.

Nepřehánějte však konzumaci listů, ale listy používejte střídmě! O tom, jak vysoká úroveň konzumace hus hus, která je velmi snadno ošetřitelná, ovlivňuje tělo, je málo známo.

Tipy

Přestože listy a květy jsou pro nás chutné a jedlé. Šneci raději zůstanou daleko od zimy tvrdé husí Řeřichy.