Obsah
- Sklizeň fazolí
- žně
- Sklizeň fazolí jako nabídka, zelené fazole
- Sklizeň zralých fazolí
- Také vařené fazole nutně jíst vařené!
- Konzervace fazolí
- Odrůdy s vysokou výnosností
- Tipy a triky
Sklizeň fazolí
Na pár týdnů nás potěší světlé květy Feuerbohnenů. Nyní je začátek července a první lusky jsou připraveny ke sklizni. Mohou být sklízeny jako mladé zelené fazole nebo jako zralé fazole. Také fazole ohně jsou syrové jedovaté. Vařené jsou chutné a zdravé zeleninové pokrmy a saláty z nich připravené.
žně
V květnu nesou očkované Firebeans první zralé ovoce od začátku července. Pravidelný sběr podporuje tvorbu nových plodů. Až do mrazu můžete sklízet pozdně nasazené fazole.
Sklizeň fazolí jako nabídka, zelené fazole
Obzvláště něžné jsou malé mladé fazole o velikosti 5 cm. Jsou sklizeny jako celé lusky a zpracovány jako řezané fazole.
Sklizeň zralých fazolí
Pokud chcete sklízet suché fazole, musíte zcela zrát lusky a semena. Pokud počasí zůstane suché, můžete doslova usušit lusky na rostlině. Poté je rozložte vedle sebe na suchém místě a nechte je zaschnout nejméně dva týdny.
Také vařené fazole nutně jíst vařené!
Stejně jako u všech odrůd fazole jsou lusky a semena surového fazole surová, pokud jsou surová. Proto fazole vždy vařte, než je budete konzumovat jako zeleninu, polévku nebo fazolový salát.
Konzervace fazolí
Pečené fazole lze konzervovat vařením a hlubokým zmrazením. Důrazně se doporučuje zmrazení. Tímto způsobem se nejlépe konzervují vitaminy a chuť.
Odrůdy s vysokou výnosností
Tipy a triky
Fazole jsou nejproduktivnější při setí od května do června. S chladnějším počasím na jaře vycházejí dobře. Na druhé straně teplo a sucho v létě ztěžují tvorbu květů a skořápek.