Obsah
- Kdy je čas sklizně s kaštany?
- Kde se sklízejí kaštany?
- Kdy jsou kaštany zralé?
- Jak mohu připravit a používat kaštany?
- Nejdůležitější věc v krátkosti:
- Tipy
Čas sklizně sladkého kaštanu začíná v září
Kdy je čas sklizně s kaštany?
Na podzim a v zimě je kaštan nebo kaštany čas. Zejména na vánočních trzích jsou tyto plody nabízeny v pražené formě. Mohou také připravit řadu dalších druhů a v některých oblastech Německa se také shromažďovat.
Kde se sklízejí kaštany?
Sladký kaštan, jak se nazývá také sladký kaštan, dává přednost mírnému klimatu a teplému umístění. Nachází se hlavně na jihu Evropy. V Německu se nejčastěji vyskytuje ve vinařských oblastech, například v oblasti Palatinate, ale také v Černém lese, v Taunusu nebo na Moselle, Saar a Nahe. V chladnějších oblastech množství sklizně výrazně klesá, i když je sladký kaštan citlivý pouze na pozdní mrazy.
Kdy jsou kaštany zralé?
Zralost kaštanů je poměrně omezená. To je obvykle mezi koncem září a polovinou října. Zralé plody nejsou sklízeny, spadnou ze stromu a musí být „pouze“ vyzvednuty. Mají však velkou konkurenci, protože veverky a divočáci jako kaštany. Kaštany od přírody nejsou příliš trvanlivé, ale různé odrůdy produkovaly docela skladovatelné odrůdy.
Jak mohu připravit a používat kaštany?
Výhodným přípravkem pro kaštany je pražení. Můžete si také připravit velmi chutnou polévku, naplnit jí husu nebo s ní vytvořit sladké dezerty. Pokud chcete zachovat větší plodinu, doporučujeme zmrazení. Ovoce také číst, ale také suché.
Nejdůležitější věc v krátkosti:
Tipy
Nedovolte, aby zralé kaštany sklouzly z veverek.