Obsah
Houby mohou být částečně jedovaté
Houby jsou jednou z nejoblíbenějších jedlých hub a chovají se také ve sklepě. Pokud však nejsou dodržena určitá pravidla, mohou houby někdy způsobit otravu.
Čerstvé a vařené na stole
Jedovatá houba Karbol vypadá podobně jako běžná houba, ale houby z lesa by měli konzumovat pouze znalci hub. Žampiony ze supermarketu však mohou být také částečně toxické, pokud jsou konzumovány ve velkém množství syrového a pak mohou způsobit zažívací potíže. Také by se měly jíst pouze čerstvé houby, protože obsahují rychle se kazící bílkoviny.
Tipy a triky
Čerstvost hub je relativně snadno rozpoznatelná z hlediska barvy a vůně. Pokud cítíte nepříjemně a jste potaženi chlupatou vrstvou, měli byste ji přestat používat.