Obsah
Lahodné avokáda mají sezónu po celý rok
Stejně jako mnoho tropického ovoce má avokádo sezónu po celý rok. Vysoce kvalitní avokádo je obvykle k dispozici v obchodech od září do května. Vlastní ovoce však v našich zeměpisných šířkách nepřestává růst.
Domácí avokáda jsou velmi vzácná
V tropické vlasti roste ovoce avokáda po celý rok kvůli klimatickým podmínkám. Komerčně dostupné avokáda jsou obvykle nezralé, to však neznamená nedostatek kvality. I v přírodě plody nezrají, dokud nespadnou ze stromu. Vzhledem ke komplikovanému oplodnění a klimatickým podmínkám jsou samo-pěstované avokáda ve střední Evropě stěží možné - myslitelné by bylo nanejvýš avokádo rostoucí s několika stromy ve speciálně klimatizovaném skleníku. To však bude pravděpodobně velmi těžkopádná (a drahá) záležitost.
Tipy a triky
Nakupujte co nejtěžší ovoce v supermarketu. Tito dospělí doma během několika dnů, když jsou uloženi zabalení v novinách, spolu s jablky a banány. Z důvodů chuti by se avokádo nemělo ukládat do chladničky.