Obsah
- Správně ukládejte avokádo - takto rozvíjí potřebnou zralost
- Dobrý nákup začíná nákupem
- Tipy
- U tohoto ovoce je povinné skladování
- Udržujte celé avokádo
- Skladování půl ovoce
- Tipy
- Konec období zrání
- Zralé avokádo musí změnit své umístění
- Je avokádo stále jedlé?
- Závěr pro rychlé čtenáře
Zralé avokáda jsou uloženy v lednici
Správně ukládejte avokádo - takto rozvíjí potřebnou zralost
Avokádové ovoce se kupuje zelené a pevné, ale takto se nejedí. Nejprve musí zrát, vyvinout jemnou dužinu a plnou vůni. Do té doby musí být ovoce optimálně skladováno doma. Jaká však tato široce cestovaná exotika má?
Dobrý nákup začíná nákupem
Buničina zralého avokáda je velmi citlivá na tlak. Kromě toho má avokádo tendenci rychle dozrát. V obchodě by proto měly být zakoupeny pouze komerčně nezralé kopie, které dozrávají pouze doma. Perfektní avokádo je tedy možné jíst „na místě“.
V této zemi jsou nabízeny zejména dvě odrůdy:
Tipy
Vezměte si do ruky avokáda. Pokud se cítí pevná a její pokožka je světlá, je připravena ke koupi.
U tohoto ovoce je povinné skladování
Protože avokádo musí dozrát dříve, než může produkovat například vynikající guacamole, je úložiště doma nevyhnutelné. Doporučujeme uchovávat zelené avokádo s jablkem v papírovém sáčku při pokojové teplotě. Jablko uvolňuje zrající plyn ethylen, což urychluje proces zrání avokáda.
Udržujte celé avokádo
Nezralé, celé avokádo se neuchovává v lednici, ale při normální pokojové teplotě. Je však třeba se vyhnout nadměrnému světlu.
Skladování půl ovoce
Pokud je na začátku potřeba pouze polovina avokáda, je skladování zbývající poloviny výzvou, protože otevřená plocha řezu je náchylnější k hnilobě. Jak správně uložit plátky avokáda:
Tipy
Avokádové jádro obsahuje mnoho živin a lze jej přidávat v malém množství do strouhaných smoothies.
Konec období zrání
Splatnost avokáda se také blíží ke konci své skladovací doby. Musí se rychle spotřebovat, protože by to mohlo být brzy příliš zralé. Po zakoupení může dokončení pneumatiky trvat asi pět dní. Jak zjistit, kdy je čas zastavit úložiště:
Pokud stonek odstraníte a najdete světle zelenou dužinu, upravili jste optimální stupeň zralosti.
Zralé avokádo musí změnit své umístění
Jakmile avokádo dostatečně dozrálo, musí být okamžitě spotřebováno nebo změnit umístění. Poté by se ovoce nemělo skladovat při pokojové teplotě, ale v lednici. Tam zůstane asi tři dny a během této doby by měl být spotřebován.
Je avokádo stále jedlé?
Avokádo je přírodní produkt, a tak se nemůžete spolehnout na trvanlivost ve stanovených lhůtách. Zde je důležité důvěřovat vlastním smyslům: