Obsah
Sláma poskytuje ústřičné houby optimální povrch
Jednoduše pěstujte ústřice na slámě
Sláma je zvláště vhodná pro chov hub ústřic, protože materiál dobře drží vlhkost a je také mimořádně propustný pro vzduch. Za tímto účelem byla prokázána zejména pšeničná sláma.
Nákupní houba potěr
Nejprve potřebujete houby nebo houbové huby, které slámu „očkují“. Nejlepší je použít houby a žádné spory, protože ty vyžadují značné množství času, trpělivosti a zkušeností. Naopak očkování plodu se rovná výsadbě sazenic, které již vytvořily své kořeny - a vede tedy k úspěchu mnohem rychleji.
Připravte živné médium
Nestačí jen jednoduše rozložit houbu vytvořenou na slámě, materiál musí být nejprve připraven odpovídajícím způsobem. Nejprve rozřízněte brčka s kuchyňskými nůžkami na kousky dlouhé asi tři až pět centimetrů. Naplňují velký hrnec a přikryjí velkým množstvím vody. Přiveďte vodu a slámu k varu, oba nechte mírně zahřát přibližně 45 minut. Nakonec nechte slámu vytékat ještě dalších deset minut před vypuštěním vody. Chyťte slanou vodu: je velmi výživný a lze jej skvěle použít k nalévání hub.
Výsev a péče
Jakmile pasterizovaná sláma vychladne na pokojovou teplotu a je již mírně suchá, vložte ji do vhodné nádoby a přidejte trochu kávy. Nyní rozdrťte plod na jemné kousky a smíchejte je pod obohacenou slámou. Někteří dodavatelé již používají houbové ploty v pilinách, takže je musíte zakrýt jinou silnější vrstvou slámy nebo pilin. Nakonec půdu energicky zvlhčete pomocí rozprašovače. Umístěte misku nebo pytel na chladné a tmavé místo. Velmi vhodné jsou například sklepní místnosti nebo garáž. Ideální teplota okolí pro pěstování ústřičných hub je kolem 10 ° C. Kulturu pravidelně stříkejte vodou, aby se kultivační médium nikdy úplně nevyschlo.
Tipy
Po nějaké době bude na povrchu viditelná bělavá chmýří. Není to plíseň, protože v houbách je téměř vždy černá, růžová, žlutá nebo modrozelená. Mimochodem, ústřicové houby mohou být pěstovány také na zvlněném balíku slámy na stinném rohu v zahradě.