Obsah
- Nezvládnutelná hojnost mnoha odrůd jablek
- Vyberte si tu správnou odrůdu pro svou vlastní zahradu
- Staré odrůdy s dobrou odolností vůči chorobám
- Rozhodnutí mezi čerstvou spotřebou a skladováním
- Tvar stromu musí odpovídat odrůdě
- Vychovávejte mušle ovocných stromů
- Pollinators pro lepší výnos
- Tipy a triky
Nezvládnutelná hojnost mnoha odrůd jablek
Z více než 20 000 známých odrůd jablek na světě je dnes ve střední Evropě ekonomicky pěstováno pouze asi 60. Může však být docela zajímavé vybrat staré a vzácné odrůdy jablek pro vlastní zahradu.
Vyberte si tu správnou odrůdu pro svou vlastní zahradu
Výběr správné odrůdy pro vaši vlastní zahradu závisí na jabloních na různých faktorech, například:
Existují knihy a seznamy, ve kterých jsou jednotlivé odrůdy popsány přesně podle jejich příslušných charakteristik. Pravděpodobně je pro vás jednodušší požádat o zahradní odrůdy, které jsou v okolí, nebo příbuzné v této oblasti. Známé odrůdy ze supermarketu, jako je Granny Smith, často mezi ně nepatří, protože do našich zeměpisných šířek se klimaticky velmi dobře nehodí.
Staré odrůdy s dobrou odolností vůči chorobám
Moderní kultivary jablek nejsou často odolné vůči nejhorším chorobám jablek, a to ani při dobré péči a pravidelném prořezávání. Pokud se chcete vyhnout používání pesticidů ve vaší zahradě proti škůdcům a protiplesňovým fungicidům, měli byste se spolehnout na staré odrůdy s určitou rezistencí. Příklady toho by mohly být:
Rozhodnutí mezi čerstvou spotřebou a skladováním
Měli byste také přemýšlet o tom, zda chcete konzumovat nebo skladovat jablka čerstvá v době sklizně. Mezi různými odrůdami jablek někdy existují velké rozdíly, pokud jde o chuť čerstvého ovoce a šťávy nebo moštu, které se na nich vyrábí. Některé odrůdy mají navíc velmi omezenou trvanlivost, zatímco jiné mohou být uloženy ve sklepě téměř po celou zimu. Obecně platí, že rané odrůdy, jako jsou piros a sítnice, mají omezenou trvanlivost a je pravděpodobnější, že budou konzumovány čerstvé. Na druhé straně dlouhodobé skladování a chuť, která se během této doby zpřesní, jsou přítomny například u odrůd Reanda, Regine a Resi.
Tvar stromu musí odpovídat odrůdě
Už není tajemstvím umění rafinovat jabloně samy. K tomu obvykle potřebujete následující věci:
Ale ujistěte se, že ne každá odrůda jablek je vhodná pro každý růstový zvyk. Pokud je tedy chcete sklízet sami žebříkem, měli byste určitě odrůdy jablek na začátku sklízet na polovinu. Jde-li o ovocnou odrůdu pro přípravu moštů, není na druhé straně rafinace vysokého kmene problém. Na vysokém stromě může růst větší množství většinou menších plodů, a tím i vyšší výtěžnost šťávy. Současně byste však měli mít také na paměti příslušné umístění ve vaší zahradě. Pokud je to obklopeno vysokými živými ploty chránícími před větrem, měly by jabloně růst o něco výš. V opačném případě zvyšuje v rostlinách a budovách riziko trvale vlhké koruny stromů a tím i riziko napadení houbami.
Vychovávejte mušle ovocných stromů
Pro mřížovinu jabloní by měly být vybrány odrůdy s nízkým růstem a velkými plody. Vzhledem k tomu, že stromy jsou obvykle poměrně slunné s mřížovinami, je možné pěstovat i odrůdy jablek, které milují teplo. Dobré odrůdy jablečných trellis jsou:
Pokud chcete jíst čerstvá jablka přímo ze stromu, měli byste při výsadbě několika jabloní na zahradě věnovat pozornost různým dobám sklizně. Zatímco odrůdy jako Piros a Retina zrají v létě, odrůdy jako Enterprise a Regine mohou být konzumovány čerstvé na konci podzimu a také skladovány.
Pollinators pro lepší výnos
Ne všechny oblasti mají dostatečný počet divokého hmyzu nebo včel chovaných včelařem, aby opylovaly jabloň. Pokud je v okolí stále několik jabloní, neměli byste si pro svou vlastní zahradu vybrat alespoň samo-sterilní jabloň. Pokud již máte na zahradě několik jabloní a tyto plody špatně, můžete výnos zvýšit snad výsadbou opylovače. Odrůdy pase s obzvláště odrůdovým opylením jsou:
Přesný výkon opylování lze nalézt v odpovídajících tabulkách v literatuře.
Tipy a triky
V ideálním případě požádejte místního zahradníka o pomoc při výběru správné odrůdy. To vám může poskytnout doporučení z první ruky pro regionální doporučené odrůdy.