Obsah
- Odšťavněte cibuli a vytvořte sirup proti kašli
- Připravte cibuli šťávu
- Odšťavňování čtvercovým struhadlo
- Odšťavňování pomocí mixéru
- Odšťavňování odstředivkou
Cibule a cukr vytvářejí známý sirup proti kašli
Odšťavněte cibuli a vytvořte sirup proti kašli
Cibule chybí téměř v žádné domácnosti. Při vaření přináší cibule chuť do jídla, ale také jako lék je cibule známá po staletí. Lisovanou šťávu, například slazenou, lze velmi dobře použít jako sirup proti kašli.
Připravte cibuli šťávu
Pro přípravu cibule šťávy máte několik možností:
Vzhledem k vysokému obsahu vody v cibuli bude extrakce šťávy vždy velmi hojná ve všech možnostech. Ve všech třech případech je příprava cibule stejná.
Nejprve musíte loupat cibuli. Chcete-li to provést, odřízněte kořenový konec a stopku. Suchou první vrstvu pokožky opatrně odloupněte nožem. Oloupanou cibuli lze nyní dále zpracovávat.
Odšťavňování čtvercovým struhadlo
- Pokud chcete odšťavňovač strouhat, neodřízněte stonek cibule. Takže si je můžete udržet lépe, zatímco si budete mnout. Vložte struhadlo do velké mísy. Strouhadlo pevně držte na horní rukojeti. Nyní otřete cibuli pohybem nahoru a dolů na struhadle s malým tlakem. Když je cibule strouhaná, odstraňte zbývající cibulovou kaši z vnitřku struhadla lžičkou. Nyní vezměte druhou misku, vložte do jemného síta a nalijte do ovesné kaše. K zajištění toho, aby šťáva tekla dobře, musíte také použít lžíci k vytlačení kaše. Nakonec můžete zbývající kaši vytlačit pomocí tenké kýty.
Odšťavňování pomocí mixéru
- Oloupejte cibuli. Nakrájejte cibuli na středně velké kousky. Vložte cibuli do mixéru. Nastavte střední až vysokou rychlost a míchejte cibule asi 1 minutu, dokud nevznikne pyré. Dejte sítko na misku a vložte do tenké svíčky. Vložte kaši do hadříku a pomocí lžíce vytlačte šťávu.
Odšťavňování odstředivkou
- Nejprve oloupejte cibuli. Polovinu nebo čtvrtinu cibule, v závislosti na velikosti násypky. V případě potřeby umístěte pod umyvadlo misku. Odšťavňovače mají zpravidla sběrný kontejner. Vždy vložte malé množství do odšťavňovače. Cibulovou šťávu používejte co nejdříve.