Jak správně sklízet citronový tymián - Tipy pro plné potěšení

Obsah

• Jak správně sklízet citronový tymián - Tipy pro plné potěšení
• V tuto chvíli je aroma v zenitu
• Sklizeň tymiánu citrusů se smyslem pro proporce - Takto to funguje
• Zachování přebytku sklizně - Takto se dostane do vzduchu
• Tipy

Citronový tymián se nejlépe sklízí před květem

Jak správně sklízet citronový tymián - Tipy pro plné potěšení

Citronová tymián svým nádherným aroma rafinuje středomořská jídla, jemně pepsuje masitá jídla, dušené zeleniny a křupavé saláty. Toto kulinářské mistrovské dílo vytváří bylinkovou rostlinu svěží a sušenou létajícími barvami. Přečtěte si, jak dovedně sklízet citronový tymián.

Předchozí článek Řezání citronového tymiánu - Jak na to správně Následující článek Správně vysušte citronový tymián - takto bylinné požitky uspějí

V tuto chvíli je aroma v zenitu

Pro sklizeň citronového tymiánu v nejlepší možné době hraje klíčovou roli současná růstová fáze obecně a zejména denní doba. Pokud máte následující prostory, obdržíte bylinnou plodinu nejvyšší kvality:

Než se květiny otevřou na citronovém tymiánu, láskyplně pěstovaná rostlina postříká vitalitu až na špičky výhonku. To prospívá aromatickým letákům. Jakmile je květina v plném proudu, aromatický obsah v rostlině výrazně klesá a zaujímá mírně hořkou chuť.

Sklizeň tymiánu citrusů se smyslem pro proporce - Takto to funguje

Žádná bylinná rostlina vám nebude děkovat, pokud se bezcílně plížíte kolem. Jako středomořský keř není citronový tymián v tomto ohledu výjimkou. Kombinace sklizně s údržbou a tvarovým řezem přispívá tato opatrnost k dlouhé životnosti. Jak to udělat správně:

Pravidelně sklízejte citronový tymián a současně účinně zabraňte jeho skrytí zevnitř. Při každé sklizni vyhledejte sušené výhonky, abyste je vyčistili na základně.

Zachování přebytku sklizně - Takto se dostane do vzduchu

Máte po sklizni více tymiánových větví, než dokáže kuchyně v současné době zvládnout? Pak spojte výhonky dohromady a vytvořte malé kytičky. Byliny visí vzhůru nohama na vzdušném místě chráněném před deštěm a byliny schnou do 8 až 14 dnů. Na rozdíl od jiných druhů bylin, sušená citronová tymián chutná intenzivněji než čerstvé produkty.

Tipy

Pestré tymiánové odrůdy zušlechťují nejen jídlo a pití. Thymus vulgaris byl díky svým cenným složkám v roce 2019 jmenován léčivou rostlinou roku. Citronový tymián připravený jako čaj zbavuje chladu nebo trávení a posiluje imunitní systém.