Obsah
- Je balzam citronu jedlý?
- Balzámový balzám zanechává čisté nebo kandované - takto to funguje
- Gurmáni jedí balzám citronu tak rozmanitý
- Tipy a triky
Je balzam citronu jedlý?
Pěstování balzámu z citronu má vždy smysl, aby si užilo jejich povzbuzující vůni. Zimní vytrvalý keř s pěkně bílými květy má rozhodně co nabídnout. Můžete jíst sametově měkké listy. Zde se dozvíte více o lahodných detailech.
Balzámový balzám zanechává čisté nebo kandované - takto to funguje
Těsně před rozkvětem je obsah cenných ingrediencí v balzámu citronu na svém zenitu. Sklizeň listů brzy ráno a jíst čerstvé z větve vám poskytne dokonalou čerstvost. Pokud chcete své děti překvapit zdravými sladkostmi, jen nasaďte pár listů meduňka. Takto to funguje:
To, co děti nejedí okamžitě, je uchováváno ve vzduchotěsné krabici na později.
Gurmáni jedí balzám citronu tak rozmanitý
Domácí zahrádkáři mají tu čest, že v létě mohou jíst čerstvé listy meduňky. Bylinky, které jsou čerstvé pouze z větve, obsahují nenapodobitelnou vůni, díky které se srdce gurmánů zrychluje. Seznam sladkých a slaných jídel je dlouhý, s kořením z meduňka. Následující příklady mohou sloužit jako inspirace:
Citronový balzám zejména rafinuje rybí pokrmy, stejně jako marinády nebo chutneys. Při přípravě je důležité, aby se listy nemohly vařit. Ať už kus po kousku nebo nasekané, vždy tvoří finále receptury. Pokud také chcete jíst melissu v zimě, zmrazte ji ihned po sklizni. Na rozdíl od sušení je v tomto případě zachována velká část aroma.
Tipy a triky
Citronový balzám je nejen jedlý, ale obsahuje i léčivé schopnosti přírody. Bylinná rostlina sušená se přeměňuje s dalšími ingrediencemi na mastné masti, infuze a oleje. Nakládané do extra panenského olivového oleje, po 4 týdnech dostanete účinný lék na opary u dětí.
GTH