Obsah
- Je mrznoucí mráz?
- Savoy je otužilý na -10 stupňů, že?
- Chraňte zelí savoy před mrazem
- V zimě se postarat o zelí savoy
- Sklizeň zelí savoy v zimě
- Chutná kapusta Savoy lépe po zamrznutí?
- Zimní náplast: sklizeň zeleniny v zimě
Pozdní odrůdy obvykle nemají problém s mrazem
Je mrznoucí mráz?
Savoy je vytrvalý. Ale stále potřebuje zimní ochranu? Zjistěte více o tom, jak moc kapusta mrazy savoy toleruje, jak byste ji měli chránit před chladem, a zda bude chutnat lépe, pokud bude mrazivá.
Savoy je otužilý na -10 stupňů, že?
Obecně platí, že kabiny savoy tolerují bez problémů teploty až do -10 stupňů. Kapusta Savoy však není přesně kapusta savoy. Otužilost se může lišit v závislosti na odrůdě. Dobrou zimou vytrvalá je tzv. Zimní savana, která se vysazuje v říjnu a sklízí se brzy na jaře. Dokonce i pozdní odrůdy, které lze podle výrobce často sklízet až do ledna nebo února, jsou obvykle velmi odolné. Naopak, rané odrůdy jsou často méně odolné vůči chladu a měly by být sklízeny do září / října.
Chraňte zelí savoy před mrazem
Jedna věc je jistá: i když by odrůdy pozdního zelí měly v zásadě přežít německé zimy, můžete jim pomoci pokrytím kořenové oblasti štětcem a / nebo listy. To je obzvláště vhodné, když teploty klesnou pod -10 stupňů nebo je velmi chladné po dlouhou dobu.
V zimě se postarat o zelí savoy
Kapusta Savoy by měla být napojena také v zimě za mrazu - pokud neprší. Kapusta Savoy však nepotřebuje hnojivo.
Sklizeň zelí savoy v zimě
Kapustou Savoy můžete postupně sklízet tím, že současně odříznete vnější listy a srdce zůstanete nedotčené, nebo je můžete úplně sklízet. To platí jak pro sklizeň v létě, tak v zimě. Zde se můžete dozvědět více o sklizni sezóny zelí savojského.
Chutná kapusta Savoy lépe po zamrznutí?
Kale chutná lépe po prvním mrazu. Je tomu tak proto, že obsahuje relativně velké množství hořkých látek, jejichž výroba se zastaví, pokud je dlouho chladná. Avšak i teploty jsou těsně nad nulovým bodem. To však neplatí u zelí savoy, protože tento druh zelí neobsahuje téměř žádné hořké látky, a proto v létě chutná lahodně aromaticky a slabě sladce.
Zimní náplast: sklizeň zeleniny v zimě
Zelí Savoy není jediná zelenina, kterou lze sklízet v zimě. Oblečte si zimní náplast, abyste si na jídelní stůl mohli přinést čerstvou zeleninu i za mrazu a sněhu. Tyto rostliny tolerují mráz: