Obsah
- Divoké broskve obvykle vůbec nejsou divoké
- Divoká broskev pochází z kultivované kultivace
- Ploché broskve mají velmi jemné aroma
- V zahradě pěstujte ploché broskve
- Ostatní divoké rarity
- Červená divoká broskev
- Bílá čínská broskev
- Tipy a triky
Divoké broskve obvykle vůbec nejsou divoké
Broskev se nerovná broskvi: Světově asi 3000 různých druhů sladkého „ovoce nesmrtelnosti“ se liší vzhledem, chutí a dalšími vlastnostmi. Mezi nimi jsou také odrůdy, jako jsou nektarinky - což jsou v podstatě jen bezsrsté broskve - a také takzvané divoké broskve.
Divoká broskev pochází z kultivované kultivace
Po několik let jsou v supermarketu k dispozici takzvané „divoké broskve“, které jsou nic jiného než divoký. Plody vypadají jako zploštělé koule, proto se také nazývají ploché nebo talířové broskve. Ostatní označení jsou u. a. Mountain broskev nebo Saturn broskev (kvůli prstenci Saturn). Na rozdíl od názvu „divoká broskev“ naznačuje, že tyto ploché odrůdy broskví nejsou vybírány v přírodě, ale pěstovány na konvenčních sadech.
Ploché broskve mají velmi jemné aroma
Ploché broskve však z hlediska chuti a šťávy zdaleka překonávají své kulovité sestřenice: ploché broskve mají úžasně jemnou vůni, jsou velmi sladké a velmi šťavnaté - ale pouze tehdy, pokud jsou na stromě skutečně zralé. Zralé broskve přirozeně nikdy nedosáhnou sladkosti a šťavnatosti zcela zralé broskve. Deskové broskve jsou ideální pro syrovou spotřebu, ale také pro vaření nebo pro speciální pokrmy.
V zahradě pěstujte ploché broskve
Pod názvem "Tellerpfirsich" nebo "Saturn broskev" si můžete také koupit mladé broskve v obchodě s ovocem, které můžete zasadit ve vlastní zahradě. Tyto broskve mají stejné požadavky jako jejich normální bratranci, ale jsou zvláště citlivé na rozšířené onemocnění ambrózií broskví. Ploché broskve musí být vždy nastříkány ergo.
Ostatní divoké rarity
Místo údajně divokých broskví můžete zasadit i jiné divoké broskvové rarity, které vlastně ne každý má. Patří mezi ně u. a.
Červená divoká broskev
Tato vzácnost pochází z jihu Ruska a vyvíjí středně velké, žluté až červené plody. Keř vysoký až tři metry je velmi robustní, mrazuvzdorný a také necitlivý na nemocí.
Bílá čínská broskev
Také tato pozdní zrání odrůdy striktně nehovoří o žádné divoké broskev, protože je pěstována velmi často a rádi v celé asijské oblasti. Plody jsou jen trochu červené, ale velmi aromatické.
Tipy a triky
Divoké broskve, d. h. plochou broskev pěstovat pouze na zvláště vhodných místech a především pravidelně léčit proti nemocím a dalším plísním.