Použití jetele bílého v zahradě a kuchyni

Obsah

• Použití jetele bílého v zahradě a kuchyni
• Používá se pro jetel bílý
• Zlepšení zdraví zahrady pomocí jetele bílého
• Bílý jetel je jedlý
• Použití jetele bílého jako krmiva pro zvířata
• Tipy

Králíci, králíci a další hlodavci milují jetele bílé

Použití jetele bílého v zahradě a kuchyni

Na trávníku se bílý jetel nemusí bát jako plevel. Plevel má však také mnoho pozitivních vlastností, takže se vyplatí zasít do zahrady. Jaké možnosti použití jetele bílého existují v kuchyni a na zahradě?

První článek Během kvetení je jetel bílý dobrý

Používá se pro jetel bílý

Zlepšení zdraví zahrady pomocí jetele bílého

Bílý jetel vytváří na jedné straně velmi dlouhé kořeny s bublinami dusíku na koncích a na druhé straně mnoho malých bílých květů se sladkým nektarem. Bílý jetel tak významně přispívá ke zdraví zahrady.

Jako zelený hnůj se jetel prosévá na připravených plochách až do září. Rostlina klíčí velmi rychle. Ještě před květem je bílý jetel pokosený, takže kořeny zůstávají v půdě. Uvolňují a hnojí půdu udržitelným způsobem.

Bílé květy jsou zdrojem potravy mnoha hmyzů. Jetel bílý je obzvláště populární jako včelí pastvina. Bílý jetel není tak levný v trávě, zvláště když děti chodí naboso. Bodnutí včel přitahovaných květinami může být velmi nepříjemné.

Bílý jetel je jedlý

Květy a listy bílého jetele jsou jedlé. Mohou být zpracovány surové nebo vařené do salátů nebo zeleninových jídel. Květiny mohou být vloženy nebo slouží k dekoraci zeleninových talířů. Kvůli mírné chuti bílé jetele dokonce zkrášlují dezerty. Dokonce i semena mohou být přinesena čerstvá nebo jako sazenice na stole.

Jetel bílý obsahuje jako všechny druhy jetele některé cenné ingredience. Patří sem: éterické oleje, taniny, glykosidy, isoflavony a fenolické látky. Čaj a výtažky z bílého jetele se používají při nachlazení, zažívacích potížích, bolestech hlavy a dokonce i otravě.

Použití jetele bílého jako krmiva pro zvířata

Každý, kdo chová králíky, křečky nebo morčata doma, by měl poskytnout malou postel bílého jetele. Plevel obohacuje stravu mnoha malých zvířat.

Pasoucí se zvířata také jedí jetel bílý na loukách. Nicméně, jetel bílý roste plíživé na zemi, takže rostlina není snadné vymazat.

Tipy

Rostliny prodávané jako štěstí jetel na Silvestra nebo při jiných příležitostech nejsou jetel bílý. K tomu se používají druhy šťovíku.