Obsah
- Co přesně je chamtivost?
- Giersch - plevel, bylina, jídlo a plevel
- Podceňovaná bylina
- Chamtivost jako jídlo
- Těžko ovladatelné plevele
- Tipy
Giersch je obávaný plevel s často podceňovanými léčivými vlastnostmi a úžasně chutnou chutí
Co přesně je chamtivost?
Giersch - co vám to říká? Zahradníci obvykle znají chamtivost a dokážou to dobře poznat. Možná existují milovníci divokých rostlin, kteří rádi sbírají chamtivost. Ale většina ostatních lidí neví, co to je.
Giersch - plevel, bylina, jídlo a plevel
Giersch je dokonce celá řada bylin, potravin, plevelů a plevelů. Patří do čeledi rostlin Umbelliferae a často se vyskytuje v této zemi, například v křoví, v listnatých lesích a - k zármutku zahradníků - v zahradách.
Tato rostlina oznamuje jaro, v létě kvete a ráda se usadí vedle žihlavých kopřiv. Dříve byla oceňována jako léčivá rostlina a používána mimo jiné při srdečních chorobách a dně. Byla také cenným jídlem v dobách hladomoru.
Podceňovaná bylina
Zatímco jeden věděl o spící síle v chamtivosti, jeden dnes slepě běží kolem něj a neví o jeho léčebném účinku. Giersch (a zejména jeho listy) má protizánětlivé, osvěžující, detoxikační, odkyselující, diuretické a křeče.
Můžete použít čelist - ať už v čerstvé, sušené nebo naolejované formě, jako tinktura, jako přísada do koupele nebo jako obálka - například:
Chamtivost jako jídlo
Jako zeleninu a koření lze použít v kuchyni.Je jedlý a připomíná syrovou petrželku a vaří se ve špenátu. Můžete nejen jíst listy, ale také květiny a semena. Semena chutí kořeněná a květiny příjemně sladké.
Listy čelisti mohou být připraveny jako špenát. Jsou také vhodné pro plísně, omáčky, dušené maso a smoothie. Jsou bohaté na vitamíny a minerály. Ale je pravda, že nejsou podle chuti každého ... Ale pokud chcete udělat něco dobrého a rádi přistát něco divokého zvenku na stole, zkuste Giersch!
Těžko ovladatelné plevele
Ale tato divoká rostlina má také negativní stránku, která je obzvláště vědoma těch, kteří si cení dobře udržované, typické německé zahrady. Chamtivost, kterou rozeznávají zoubkované, tripartitní listy a trojúhelníkový stonek, tvoří podzemní ostrohy.
Díky svým podhůřím může chamtivost kolonizovat na masy (hemikryptopyt). I když je hacknut, přežije a střílí znovu a znovu. Bojovat proti němu je tedy únavná a často nervy ničící záležitost.
Tipy
Giersch může být také nazýván Zipperleinskraut, Geißfuß, Podagrakraut a (botanický) Aegopodium podagraria.