Obsah
- Zmrazit vlašské ořechy - nejlepší způsob, jak zachovat čerstvost!
- Jsou vlašské ořechy zmrazené s kůrou nebo bez ní?
- Kriticky zkontrolujte jádra vlašských ořechů
- Připravte vlašské ořechy pro pozdější použití
- Tipy
- Váží se vlašské ořechy pas
- trvanlivost
- Rozmrazování během několika minut
- Mleté zmrazené vlašské ořechy
Oloupané vlašské ořechy zůstávají dlouho čerstvé v mrazáku
Zmrazit vlašské ořechy - nejlepší způsob, jak zachovat čerstvost!
Čerstvé vlašské ořechy chutnají neuvěřitelně lahodně. Ale každý den skladování je okrádá o trochu chuti. Vzhledem k vysokému obsahu tuku v průběhu času chutnají. Pokud nečekají na použití v mrazáku.
Jsou vlašské ořechy zmrazené s kůrou nebo bez ní?
Zmrazit lze pouze jádra vlašských ořechů, takže skořápka musí být před zmrazením prasklá. Tato tvrdá práce může trvat hodiny. Ale nakonec musí být vlašské ořechy před konzumací uvolněny ze skořápky. Ten, kdo vydrží teď, bude později odměněn úsporou času.
Kriticky zkontrolujte jádra vlašských ořechů
Vlašské ořechy jsou čistě přírodní produkt, který je vystaven mnoha vlivům. Přestože tvrdá skořápka chrání měkká jádra dobře, nemůže zcela zabránit poškození. Po popraskání se pozorně podívejte na každé jádro a vyřešte všechna jádra, která nejsou bezchybná:
Připravte vlašské ořechy pro pozdější použití
Jádra vlašských ořechů jsou populární svačinu a ingredience, které obsahuje, by měly mít dokonce pozitivní vliv na výkon mozku. Na pečení se však většinou používají vlašské ořechy. Proto má smysl je zmrazit v takové podobě, v jaké jsou později potřeba.
Tipy
Vlašské ořechy lze mlít válečkem rychleji než nožem. K tomu se matice umístí do velkého sáčku a několikrát se převálcovají válečkem.
Váží se vlašské ořechy pas
Protože celé množství zmrazeného vlašského ořechu se nikdy nekonzumuje najednou, mělo by se před zmrazením rozdělit na vhodné porce. Na rozdíl od jiných mražených potravin zde hraje důležitou roli váha.
Recepty na pečení pracují s přesně stanovenými množstvími, jejichž dodržování závisí na úspěchu. Obvykle je potřeba 100 nebo 200 gramů vlašských ořechů. Do těchto množství naplňte několik malých sáčků a podle toho je označte. Po pečení tedy nezůstávají žádné zbytky.
trvanlivost
Datum exspirace zmrazených vlašských ořechů umožňuje spotřebu až do příští sklizně. Po dobu 12 měsíců mohou tyto zdravé ořechy stát v mrazivém prostředí, aniž by ztratily chuť.
Rozmrazování během několika minut
Vlašské ořechy pro obohacení dortu lze použít okamžitě z mrazničky. Dokud dort nepřichází do trouby, malé kousky jsou již rozmrazeny. Teplo pece přebírá zbytek.
Ořechy určené ke surové spotřebě se snadno manipulují. Pokud chuť k těmto semenům spontánně vzbudí, může být kojen asi o 15 minut později. Jádra se nemusí déle roztát.
Mleté zmrazené vlašské ořechy
Pokud dáváte přednost zpracování zmrazených vlašských ořechů v uzemněné formě, nemusíte čekat, až se roztopí.
Vložte ještě mrazivé ořechy přímo do mixéru, protože i v tomto stavu mohou být výborně natřeny.